مواد لازم
* سبزی(تره،جعفری،کمی شنبلیله):یک کیلو
* گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان(یا 750گرم با استخوان):نیم کیلو
* لوبیای قرمز یا چشم بلبلی: 1/2 پیمانه(100گرم)
* لیمو عمانی درسته: 3 تا 4 عدد
* گرد لیمو: یک قاشق سوپخوری
* پیاز سرخ کرده:2 تا 3 قاشق سوپخوری
* روغن: 250گرم (یک پیمانه)

چگونگی پخت
گوشت را تکه تکه می کنیم و با پیاز سرخ کرده و لوبیا و لیمو عمانی و سه چهار لیوان آب می گذاریم نیم پز شود،بعد سبزی را به دقت تمیز می کنیم و می شوییم،آب سبزی که کاملا گرفته شد ریز خرد می کنیم. بعد سبزی را با روغن کمی سرخ می کنیم و داخل خورش می ریزیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و به روغن بیفتد.ممکن است به جای گرد لیمو 2 تا 3 قاشق سوپخوری آبلیمو به خورش بزنیم.

خورش هويج ۸۷/۴/۷

سيگاری‌ها ميوه و سبزی بخورند ۸۷/۳/۱۴

گياهان ناشناس را نخوريد ۸۷/۱/۲۰

سبزيجات و ميوه جات را ضدعفونی کنيد! ۸۷/۱/۹

کاهو و خواص آن ۸۶/۱۲/۳

قرمه سبزی ۸۶/۱۰/۱۸

تاثیر بوی میوه ها در کاهش وزن ۸۶/۱۰/۱۰

گروه : آشپزی | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۶/۵/۲۵ : 16-08-2007