این سختی بیشتر مربوط به کنار گذاشتن عادتهای کهن و سالهای سال شیوه تغذیه نادرست است . اما تغذیه سالم حتما به معنای صرف نظر کردن از خوردنی های دوست داشتنی و لذیذ نیست . اصل مطلب رعایت حد و مرز در خوراک است .این مقاله در برگیرنده ده دستور در جهت چگونگی تغذیه درست می باشد .
● متنوع بخوریم

۱) متنوع و اندازه خورده و به تناسب در ترکیب مواد غذایی با یکدیگر توجه کنیم .

۲) در روز چندین بار غلات و به اندازه کافی سیب زمینی بخوریم.

۳) نان ، ماکارونی ، برنج ، غلات وسیب زمینی منبع ویتامین ها و مواد معدنی و فیبر هستند و درعین حال کم چربی می باشد .

۴) در مورد سبزیجات و میوه ، اصل پنج بار در روز را فراموش نکنیم .

۵) مصرف پنج بار میوه وسبزیجات در روز ایده ال است . بهتر است که این محصولات، تازه مصرف شده و یا در صورت امکان خیلی کم و کوتاه پخته شده باشند. یک بار از این پنج بار ، آب میوه مصرف کنیم .

۶) روزانه به اندازه کافی ، لبنیات و حداقل یکبار در هفته ماهی بخوریم ، گوشت و تخم مرغ هم به اندازه مصرف کنیم.

۷) لبنیات و ماهی مواد غذایی زیادی مثل کلسیم در بردارند . ماهی منبع ید و سیلیوم و امگا ۳ می باشد . گوشت به خاطر درصد زیادی آهن و ویتامین های به او به ۶ و به ۱۲ اهمیت دارد . مصرف ۳۰۰ تا ۶۰۰گرم در هفته معمولا کافیست . در صورت مصرف گوشت و لبنیات ، نوع کم چربی آن پیشنهاد می شود.

۸) چربی ، کم مصرف کنیم و از مواد پرچربی صرف نظر کنیم .

۹) مصرف زیاد چربی باعث چاقی شده و می تواند ناراحتی های قلبی و سرطان را به دنبال داشته باشد . ۷۰ تا ۹۰گرم چربی در روز ، آنهم در صورت امکان روغن و یا چربی های گیاهی کافی خواهد بود . فراموش نکنیم که مقدار زیادی چربی نامرئی در محصولات گوشتی ، مثل سوسیس و کالباس و شیرینی ها و شکلات ها و محصولات لبنیاتی وجود دارد.

حفظ جوانی و غذاها ۸۷/۳/۹

خوارکی های عصر فضا در خدمت گرسنگی ۸۷/۲/۳۱

رفتارهای تغذیه ای نادرست زنان آمریكايی ۸۷/۲/۴

پدر علم تغذيه ۸۷/۱/۱۸

خوراک گوشت و سبزیجات تازه ۸۶/۱۲/۲۶

رکورد غذا خوردن بيرون از خانه ۸۶/۱۱/۲۲

خوراک خوب برابر با درآمد بيشتر است ۸۶/۱۱/۱۸

کمبود تغذيه و مرگ کودکان جهان ۸۶/۱۱/۸

انگليس: تبليغات غذاهای بد ممنوع شد ۸۶/۱۰/۱۳

ايرانی ها ناسالم خوار هستند ۸۶/۱۰/۴

علاقه به غذاهاي خاص ارثي است ۸۶/۸/۵

يك دليل تازه براي نخوردن پيتزا ۸۶/۸/۲

بيست نکته برای درست خوردن ۸۶/۷/۱۷

خانواده و عادتهای غذايی ۸۶/۶/۲۶

گروه : دانش | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۶/۷/۱۰ : 02-10-2007