از ديرباز درخت زيتون ارزش ويژه اي داشته است، به طوري كه در كتابهاي مذهبي از آن به نيكي ياد شده است؛ در اسطوره هاي قديم نيز آن را درخت عقل و دانايي ناميده اند. زيتون از گذشته تا حال به دليل دارابودن خواص درماني كاربرد پزشكي بسيار داشته است.

به اين ترتيب لازم است، خانواده ها با تشريح فوايد ارزنده زيتون، موجبات رغبت تغذيه فرزندانشان را با گياه مزبور فراهم آورند.

ارزش غذايي
ميوه زيتون تركيبي از املاح پتاسيم، سديم و كلسيم است كه ويتامينهاي آ و ب را نيز در خود دارد. طعم تند آن اشتهاآور است و با تحريك غدد دهان و معده هضم غذا را آسان مي كند؛ به همين علت است كه بايد ميوه زيتون را قبل از غذا يا سالاد و يا به تنهايي ميل كرد.

گروه : دانش | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۶/۹/۱۷ : 08-12-2007