بيشترين غذايی كه دور ريخته ميشود
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشكي استان اصفهان گفت:«نان»، اولين ماده غذايي است كه بيشترين حجم دور ريختنيها را در سبد مصرف خانوادهها دارد.
دكتر كمال حيدري روز سهشنبه در همايش " تغذيه و سلامتي" در دانشگاه علوم پزشكي اصفهان افزود: اين مساله به نحوه پخت و افراط و تفريط در نظام مصرف مواد غذايي ما برميگردد كه درنهايت باعث فاسد شدن و دور ريختن نان و ديگر مواد خوراكي ميشود.
وي گفت: اين دور ريختنيها تنها شامل نان نميشود بلكه بسياري از حبوبات نيز به دليل فرط انباشتگي و نگهداري در مكانهاي تاريك و خفه، دچار بوگرفتگي و فساد ميشود.
حيدري افزود: اذهان عمومي بر اين باور است كه اين دسته مواد خوراكي فاسد شدني نيست لذا بايد درباره ضرورت خريد اين مواد در حد نياز و نگه داشتن آن در بطريهاي شيشهاي در مكانهاي روشن، فرهنگسازي شود.
وي با اشاره به اين كه ۹۰درصد از بيماريهاي تغذيهاي به كم آگاهي مردم برميگردد، اظهار داشت: آگاهي درست درباره نوع ماده غذايي و مصرف ميتواند در امنيت غذايي، انتخاب، تنوع،حمل و نگهداري غذاهاي پخته و گزينش روشهاي طبخ خام و توزيع غذا بين افراد خانوار تاثيرگذار باشد.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشكي اصفهان با بيان اين كه توسعه شهرنشيني و زندگي ماشيني بستر مناسبي را براي بروز بيماريهاي ناشي از كمبود تغذيه پرانرژي فراهم كرده است، افزود: در زمان حاضر بيشترين بيماريهاي ناشي از تغذيه نامناسب و ناسالم پوكي استخوان، چاقي، ديابت و كمبود خون ميباشد.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشكي اصفهان در حضور كارشناسان و اساتيد تغذيه ارگانهاي مختلف حاضر در همايش گفت: استان اصفهان نيز از اين موضوع مستثنا نيست بطوريكه ۷۲درصد مردم استان كمتر از نياز خود آهن و ۹۰درصد از آنها كمتر از نياز خود كلسيم دريافت ميكنند.
وي با اشاره به اين كه دو سوم مردم استان نيز ويتامين بي ۲كمتر از نياز خود دريافت ميكنند، افزود: با توجه به اين آمار، اقداماتي در سطح مدارس و ادارات براي آشنائي و مصرف باتغذيه سالم انجام شده كه نياز است خانوادهها و ديگر ارگانها همكاري لازم را در اين زمينه داشته باشند.
در اين همايش يكروزه موضوعات نقش تغذيه در توسعه، بهداشت و ايمني غذا، تغذيه سالم و نقش ريز مغذيها در سلامت مورد بررسي قرار گرفت و از اساتيد تغذيه دانشگاه نيز تقدير شد.
در همين زمينه:
بزرگترين نان مسطح جهان در اصفهان ۸۷/۳/۱۰
نان سنگک 1500 تومن بدو بيا ۸۷/۱/۳۱
نمايشگاه بين المللی نان در پاريس ۸۷/۱/۲۸
نان شیرمال ترکی ۸۷/۱/۲۷
مصرف زياد نان برای کليه مضر است ۸۶/۱۲/۲۰
نان لواش ۸۶/۱۱/۱۵
نان شيرينی شکلاتی ۸۶/۸/۲۴
بايکوت اسپاگتی در ايتاليا ۸۶/۶/۱۴
کروکت گوشت
گل ها را بو کن!
هنری: شبكه دو به شبكه كودك تبديل میشود
گوناگون: 117 گربه در خانه زن آمريكايی
گوناگون: سريع ترين حلزون دنيا
هنری: ساخت فيلم كوتاه برای ايکسباکس
هنری: سبزترین ستارگان دنیا
مقاله: نوجوانی، دوره تنبلی است!
گوناگون: سينمای اختصاصی برای ژاپنی ها
موزيک: بنیامین و کیوان: چشمام اینو بخون
ورزشی: طلای المپيک، اولويت فدرر
فيلم: سريال جاده در دست تعمير
گوناگون: تماشای مرگ با يك يورو
موزيک: بهزاد قلیچ: اگه اون بیاد
خبر: قتل مادر زن با پرتاب نارنجك
آشپزی: فلافل با گوشت
گوناگون: ويکی پديا کاغذی میشود
دانش: كروموزوم اضافی بهدرد نمیخورد
ورزشی: رضازاده مشاور عالی فدراسيون وزنهبرداری
آموزشی: کودکان عينکی
هنری: مجید صالحی، همین و بس
مقاله: تاریخچه لباس عروس
فيلم: سريال كاراگاهان
گوناگون: فروش نام کودک به ازای 100 دلار
نمآهنگ: آريان: نگو
هنری: جدال رضا عطاران و حميد لولايی در بزنگاه
فيلم: سريال سه در چهار
هنری
(256) مقاله
(160) موزيک
(336) نمآهنگ
(372) کامپيوتر
(150) آشپزی
(174) گوناگون
(792) فيلترشکن
(10) فوتبال
(47) جوک
(223) آزادگی
(54) ادبيات
(77) موبايل
(68) خبر
(698) عکس
(182) دانش
(585) ورزشی
(270) تکنولوژی
(172) آموزشی
(259) فيلم
(399)
