اين حقه بسيار قديمي است و سياستمداران و فروشندگاني که مي خواهند درآمد بيشتري کسب کنند بارها از آن سود مي جويند. اگرچه ما از اين حقيقت آگاهيم اما در بعضي موضوعات ناخواسته اسير آن مي شويم. کاهش وزن نيز از همين دسته موضوعات است.

«جفري ويلبرت» دکتر روانشناس و نويسنده کتابي در اين خصوص با ناراحتي مي گويد که صنعت رژيم غذايي افسانه، دروغ و داستان پردازي هاي زيادي در اين خصوص رواج داده است. استراتژي اين است که درمان هايي که وسوسه انگيز به نظر مي رسد اما چندان کارايي ندارد با هزينه ميلياردها دلار به مردم معرفي شود. اگرچه تقريباً کسي درمان نمي شود؛ وعده وسوسه انگيز در ناخودآگاه ما جاي مي گيرد و به آساني آن را ترک نمي کند.

هدف مطلب پيش رو آگاهي بخشي به مخاطب براي پرهيز از پذيرش دروغ پردازي هاي موسساتي است که اين خدمات را ارائه مي کنند.

1- کاهش وزن پانزده کيلو در پانزده روز؛ يا هر وعده يي مبني بر کاهش مقدار قابل توجهي وزن در زماني کوتاه. دکتر «ويلبرت» مي گويد که اين وعده ها علاوه بر اينکه حقيقت ندارد ممکن است شيوه هاي درماني مضري را شامل شود.

2- چربي مضر است؛ «ريک هال» متخصص تغذيه و رژيم مي گويد که اين برداشت نادرست را متخصصان امر اشاعه دادند. اما اکنون با اطلاعات جديدي که حاصل آخرين تحقيقات علم پزشکي و تغذيه است مي توان بهتر در اين باره نظر داد. حقيقت اين است که برخي چربي ها مضر و برخي ديگر در حقيقت براي سلامتي لازم اند.

3- کربوهيدرات ها مضرند؛ نخست سخن از ضرر چربي ها بود سپس اين امر به کربوهيدرات ها نيز سرايت کرد. اگر مي خواهيد وزن کم کنيد بين کربوهيدرات هاي مضر مانند شکر و کربوهيدرات هاي پيچيده مانند سبزيجات و غلات که منبع ويتامين هاي ضروري و فيبر که براي کمک به هضم غذا لازم است، تفاوت بگذاريد.

4- غذا نخوريد تا وزن تان کاهش يابد؛ اصلاً صحت ندارد. گرسنگي بدن را از مواد مغذي ضروري براي بقا محروم مي کند و منجر به بيماري هاي جدي مي شود. علاوه بر اين مقداري از عضله خود را از دست مي دهيد و نه چربي را. حتي اگر اندکي وزن کم کنيد پس از هجوم مجددتان به يخچال مجدداً با افزايش وزن مواجه خواهيد شد.

5- پس از ساعت شش عصر چيزي نخوريد؛ «شري ليبرمن» نويسنده کتابي در باره کاستن از وزن در اين باره مي گويد؛ «زمان خوردن فاقد اهميت است. مساله اصلي غذايي است که مي خوريد. در اروپا مردم ساعت ده شب غذا مي خورند اما ميزان خوراک آنها نصف امريکايي هاست.»

6- هر نوع سالادي سالم است؛ سالاد که از سبزيجات و ميوه ها درست مي شود براي سلامت لازم است اما نوع روغن و ميزان آن در چاشني هاي همراه سالاد مي تواند اين خوراک سالم و مفيد را حاوي عناصر مضر کند.

7- سودا (نوشيدني کربن دار) به کاهش وزن کمک مي کند؛ «ليبرمن» مي گويد هيچ تحقيقي در اين خصوص وجود ندارد که سودا به کاهش وزن مي انجامد. دقيق تر بگويم اصلاً هيچ گونه اطلاعاتي در اين خصوص وجود ندارد.

8- از ترازو پرهيز کنيد؛ اين برداشت نادرست را متخصصان رژيم غذايي بين مردم رواج داده اند. «هال» با اين موضوع مخالفت مي کند و معتقد است که وزن کردن به طور مداوم يک يا دوبار در هفته راه مناسبي براي بررسي ميزان پيشرفت شما در زمينه کاهش وزن است. البته بهترين راه در اين خصوص بررسي مقدار چربي باسن، ران و شکم است.

9- با خوردن يک قرص وزن خود را کاهش دهيد؛ اصلاً گمان نکنيد که مي توانيد تغذيه سالم و ورزش را با يک قرص جايگزين کنيد. قرص هايي که در اين مورد تبليغ مي شوند مدت هاست که به بازار عرضه شده اند و چيز جديدي محسوب نمي شوند. اين قرص ها اثرات جانبي مخربي دارند.

10- بايد به ورزش هاي سنگين روي آوريد؛ مطابق آخرين تحقيقات 30 تا 60 دقيقه فعاليت فيزيکي براي برقراري تناسب در جذب غذا لازم است. الزامي نيست که اين فعاليت توأم با حرکات تند و شديد باشد. تنها کافي است بدن خود را تکان دهيد.

گلوکز پايين، بهترين رژيم غذايی ۸۶/۱۱/۱

رژیم غذایی و گروه‌های خونی ۸۶/۱۰/۲۶

سه اشتباه بزرگ در رژيم خوراکی ۸۶/۱۰/۲۳

شهرام کاشانی - دروغه ۸۶/۱۰/۲۲

پای مرد مقدس هندی بريده شد ۸۶/۹/۳۰

دروغ نبود ۸۶/۹/۱۵

13 نکته ساده برای لاغری آسان ۸۶/۹/۱۵

دروغ از ترس تنبيه ۸۶/۹/۱۱

کم کردن وزن پشت کامپيوتر ۸۶/۹/۹

زنان دروغگو ۸۶/۹/۵

قرصهای لاغری بی تاثير هستند ۸۶/۹/۴

واقعا گرسنه اید؟ ۸۶/۸/۲۵

دشواری رژيم غذايی برای احساساتیها ۸۶/۸/۲۲

اسرار رژيم هاي پرچرب ۸۶/۸/۱۵

تخم مرغ، وزن را کاهش می دهد ۸۶/۸/۸

مچ‌گیری افراد دروغگو ۸۶/۸/۳

مرد دروغگو رسوا شد ۸۶/۸/۱

رابطه کاهش چربی و سرطان رحم ۸۶/۷/۲۲

بازگشت چاقي با رژيم ۸۶/۷/۱۰

چرا بچه ها دروغ می گویند؟ ۸۶/۶/۲۸

گروه : مقاله | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۶/۱۱/۱ : 21-01-2008