فندق درختچه اي است به ارتفاع تقریباً 2 متر كه برگ هاي آن پهن و نوك تيز است. این درخت بومي اروپا و آسياي صغير است و داراي پوششي سبز رنگ بوده كه پس از خشك شدن تدريجاً از آن جدا مي گردد.

- مغز فندق در حدود 60 درصد روغن دارد كه به رنگ زرد روشن بوده و داراي طعم ملايم و بوي مطبوعي مي باشد.

- از روغن فندق در تغذيه، عطر سازي و نقاشي استفاده مي شود. مغز فندق مقدار زيادي فسفر دارد.

- فندق داراي خواص زيادي است و داراي پروتئين، مواد چرب، كلسيم، فسفر و پتاسيم مي باشد. فندق گرم و خشك است و بدليل اينكه داراي مقدار كمي مواد نشاسته اي است و داراي مواد معدني زيادي مانند كلسيم، ‌پتاسيم، فسفر،‌ منيزيوم، ‌سديم و آهن مي باشد غذاي بسيار خوبي باي مبتلايان به بيماري قند است.

اگر هنوز هم تجدید نظر نکرده اید ادامه بدهید:
- خانم هائيكه در بين دو عادت ماهانه خونريزي دارند براي درمان آن بايد جوشانده پوست فندق بخورند

- روغن فندق براي از بين بردن سرفه و درد سينه مفيد است.

- آنهائيكه كارهاي فكري مي كنند بايد فندق بخورند زيرا بدليل داشتن فسفر زياد مغز را تقويت مي كند.

- اين دانه روغني براي تقويت بدن، روده و معده، سرفه، درد سينه و كبد مفيد است. سموم را از بدن خارج كرده و براي ريزش مو و سوزش مجاري ادرار مفيد مي باشد ولي فشار خون را بالا مي برد.

- اما این را هم به خاطر داشته باشید که افراط در خوردن اين دانه روغني باعث نفخ و گاز شكم و استفراغ مي شود. اگر سرد مزاج هستيد بهتر است فندق را با آب و عسل بخوريد و اگر گرم مزاجيد با سكنجبين ميل كنيد.

- در آخر باید اضافه کرد که اغلب فندق منبع مناسبی از ویتامین E و فیبر میباشد و باعث می شوند که عملکرد بدن شما روان و بدون مشکل باشد. فندق می تواند فواید بیشمار دیگری را برای حفظ سلامت بدن شما به همراه داشته باشند.

شاید همین موارد کافی باشد که شما را بیشتر جذب خوردن فندق کند.

گروه : گوناگون | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۱/۲۵ : 13-04-2008