![]() |
کاجر بارفیاین شیرینی یک نوع شیرینی هندی است.
مواد لازم:
شیر =5 فنجان
هویج رنده شده= 4 عدد
کره =75 گرم
شکر= 1/2 فنجان
کشمش= 1/2 فنجان
پودر هل 1 قاشق مرباخوری
بادام خرد شده و بو داده شده= 1 فنجان
طرز تهیه:
1- شیر با هویج رنده شده را در ظرفی روی حرارت میگذاریم تا شیر بجوشد به مدت 30 دقیقه تا حدی که شیر تبخیر شود البته با به هم زدن مداوم:
2- بقیه مواد را بتدریج اضافه میکنیم و به طور دائم مخلوط را تا مدت 15 دقیقه به هم میزنیم.
3- ظرف را از روی حرارت بر میداریم و توی یک قالب گرد مانند که کاغذ روغنی گذاشته ایم میریزیم و روی آن را صاف میکنیم و میگذاریم سرد شود. بعد آن را برش میدهیم. حالا برش آن هر نوع برشی میتواند باشد برش مثلثی یا لوزی و غیره.
شيرينی تافی ۸۷/۷/۲۸
توقيف نمايش هری پاتر هندی ۸۷/۷/۲۳
شيرينی مارمالادی ۸۷/۷/۱۸
شیرینی گلپر ۸۷/۷/۱۳
شیرینی خرمایی ۸۷/۷/۲
پلو با سبزیجات - نوعی غذای هندی ۸۷/۶/۲۵
باليوود؛ جاذبه جديد گردشگری هند ۸۷/۶/۱۶
شيرينی، به اندازه، به موقع! ۸۷/۵/۲۲
علاقه موشها به شيرينی و شكلات ۸۷/۵/۷
نان زنجبیلی ۸۷/۴/۲۴
فيلم های جشنواره فيلم کن
شارژ گوشی با ليوان آب