مواد لازم:
پياز= يك عدد متوسط
سوسيس=250 گرم
لوبيا چشم بلبلي=100 گرم
رب گوجه فرنگي=به مقدار دلخواه
فلفل=به مقداردلخواه
جعفزي خشك= يك قاشق مرباخوري
پودر سير= يك قاشق چايخوري

طرز تهیه:
پياز را سرخ مي كنيم و سوسيس را رنده كرده با پياز حرارت مي دهيم. در قابلمه اي ديگر لوبيا چشم بلبلي را مپزيم و لوبيا پخته شده را با رب گوجه فرنگي همراه با مقداري نمك، فلفل و جعفري و مقداركمي پودر سير به سوسيس اضافه مي كنيم و كمي حرارت مي دهيم.

از طرف ديگر ماكاروني را در آبي كه مقداري زردچوبه و نمك به آن اضافه می جوشانيم و پس از 8 دقيقه آبكش كرده با مواد بالا مخلوط مي كنيم و ميگذاريم به مدت 20 دقيقه با حرارت كم دم بكشد.

پس از آن ماكاروني سوسيس را توي ديس ريخته و كمي كره روي آن ميريزيم.غذا آماده سرو است نوش جانتان.

سوسیس و كالباس سرطانزاست ۸۷/۱/۱۹

رکورد پل ماکارونی ۸۶/۹/۲۷

سوسيس های ششصد ساله ۸۶/۸/۲۲

بايکوت اسپاگتی در ايتاليا ۸۶/۶/۱۴

گروه : آشپزی | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۲/۱۹ : 08-05-2008