غذاها و احساسها
بیشتر ما وقتی شاد و سر حالیم یا وقتی افسرده و نگرانیم، شروع به خوردن میکنیم. تحقیقات جدید نشان دادهاند که غذاها از نظر شیمیایی روی مغز اثر میگذارند و این تغییرات به نحو قدرتمندی روی حالات روحی ما موثرند.
▪ اما آیا واقعا غذاها روی احساسات ما اثر دارند؟
کارشناسان تغذیه میگویند بله، اما چه باید بخوریم و از چه باید دوری کنیم؟ در اینجا به شما میگوییم که غذاها همانطور که میتوانند حال شما را بهتر کنند، به همان اندازه هم در بدتر شدن حالتان موثر است.
▪ کلک زدن به استرس
درست؛ تحقیقات اخیر پیشنهاد میکنند که غذاهایی که کربوهیدرات زیاد دارند، مثل نان، برنج و ماکارونی میتوانند شما را آرام کنند. محققان میگویند کربوهیدرات باعث میشود مادهای شیمیایی به نام سروتونیوم در مغز آزاد شود.سروتونیوم است که باعث میشود شما احساس بهتری داشته باشید.
تصور غلط؛ اما جالب اینجاست که خیلی از مردم وقتی احساس استرس میکنند قهوه یا چای مینوشند. گرما آرام کننده است و کافئین موجود در چای و قهوه به شما کمک میکند روشنتر فکر کنید. اما اگر در مصرف آن زیادهروی کنید بیشتر از قبل نگران، مضطرب و متشنج خواهید شد.
▪ کم کردن غم و غصه
درست؛ مقدار بیشتری گوشت، مرغ، غذاهای دریایی و همه حبوبات را به رژیم غذاییتان اضافه کنید. این غذا مقدار زیادی سلنیوم دارند. سلنیوم یک ماده معدنی است که به مردم کمک میکند آرامتر و شادتر باشند. شما همچنین میتوانید هر روز کمی آجیل را امتحان کنید.
آجیل سرشار از سلنیوم است تصور غلط؛ اما خیلی از مردم وقتی ناراحت و بیحالند به غذاهای راحت متوسل میشوند یا غذاهایی که آنها را شاد و آرام کند. این نوع غذاها اغلب شامل چیزهایی مثل دسرهای شیرین است. یک تکه شکلات ممکن است در ابتدا به شما احساس بهتری بدهد اما در عرض یک ساعت شما احساس بدتری نسبت به قبل خواهید داشت.
در همين زمينه:
غذاهای گرم زودتر انسان را سير میكند ۸۷/۴/۱۷
روشهای خوشمزه کردن غذا ۸۷/۳/۲۱
كوتاه از مواد غذایی ۸۷/۳/۱۷
حفظ جوانی و غذاها ۸۷/۳/۹
گرما و فاسد شدن سریع غذا ۸۷/۳/۶
خوارکی های عصر فضا در خدمت گرسنگی ۸۷/۲/۳۱
پدر علم تغذيه ۸۷/۱/۱۸
آنچه در مورد غذاها نمی دانيد ۸۶/۱۲/۲۳
راههای کنترل احساسات در محل کار ۸۶/۱۲/۱
غذاهای رنگارنگ بخوريد! ۸۶/۱۱/۳۰
رکورد غذا خوردن بيرون از خانه ۸۶/۱۱/۲۲
چندش آورترین غذاهای جهان ۸۶/۱۰/۲۷
انگليس: تبليغات غذاهای بد ممنوع شد ۸۶/۱۰/۱۳
تغییر احساسات و تصور ذهنی ۸۶/۱۰/۱۱
ايرانی ها ناسالم خوار هستند ۸۶/۱۰/۴
چـه زمانی غذا بـخوریم؟ ۸۶/۸/۱۱
علاقه به غذاهاي خاص ارثي است ۸۶/۸/۵
يك دليل تازه براي نخوردن پيتزا ۸۶/۸/۲
بيست نکته برای درست خوردن ۸۶/۷/۱۷
احساسهای خوب خوب ۸۶/۷/۱۱
آموزش تنفس هوای مريخ
سامان و مسعود سعیدی: بهای عشق
فوتبال: عربستان به همراهان تيمملی ويزا نداد
گوناگون: خرس قالپاق دزد
موزيک: رادمهر: خیانت
ورزشی: مصاحبه فردوسی پور با علی دايی در برنامه نود
هنری: پيت و کلونی در ايتاليا
فيلم: سريال مرگ تدريجی يک رويا
فيلم: اينجا ايران است
نمآهنگ: حبيب: شهلا
کامپيوتر: سرويس اينترنت خانگی در امريکا
هنری: گفتگو با دوبلورهای كارتون های قديمی در ايران
عکس: ديدنی ترين و عجيب ترين هواپيماهای جهان
فيلم: رانندگی خطرناك در ايران
گوناگون: راهبهها هم ملکه زیبایی خواهند داشت
گوناگون: مودبترين و بی ادبترين شهرهای دنيا
دانش: درمان سرطان به كمك گل ياس
نمآهنگ: Madonna: Get Stupid
عکس: رییس جمهور مردمی قبل و بعد از انتخابات
دانش: بهبود جریان خون در مغز به کمک کاکائو
گوناگون: لاک پشت اسکيت سوار
عکس: فتوشاپ کاری جالب خبرگزاری جام جم
موزيک: فرياد: بازی ديگه تموم شده
دانش: قرمزی چشم را جدی بگيريد
دانش: خطر وقوع سونامی در دريای عمان
موزيک: دو آهنگ زيبا از حامی
دانش: عرضه طالبی جديد با طعم ليمو
هنری
(291) مقاله
(170) موزيک
(380) نمآهنگ
(399) کامپيوتر
(155) آشپزی
(194) گوناگون
(854) فيلترشکن
(10) فوتبال
(61) جوک
(258) آزادگی
(54) ادبيات
(79) موبايل
(72) خبر
(725) عکس
(198) دانش
(626) ورزشی
(294) تکنولوژی
(187) آموزشی
(278) فيلم
(429)
