مواد لازم:
گوشت سینه مرغ=350 گرم
سفیده تخم مرغ زده شده=2 عدد
عسل=1 قاشق سوپخوری
برشتوک=2 فنجان
فلفل=4/1 قاشق چایخوری

طرز تهيه:
سينه مرغ را به صورت قطعات باريک بريده، سپس قطعات مرغ را در مخلوط سفيده تخم مرغ و عسل گذاشته، پس از بيرون آوردن از اين مخلوط، قطعات مرغ را در مخلوط برشتوک و فلفل مي غلطانيم، تا کاملا روي مرغ ها را بپوشاند.

هر تکه از مرغ را روي يک لايه کاغذ غير روغني گذاشته و بپيچيد و در فر با درجه حرارت 450 فارنهايت به مدت 13 دقيقه بپزيد. پس از آماده شدن مي توانيد مرغها را با سس عس ل(که طرز تهيه آن در زير آمده است) سرو کنيد.

طرز تهيه سس عسل:
يک چهارم فنجان عسل،4 قاقشق چايخوري سس خردل،و يک چهارم قاقشق چايخوري پودر سیر را بايکديگر کاملا مخلوط مي کنيم تا يکدست شوند.

گروه : آشپزی | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۲/۳۰ : 19-05-2008