اين نان هم در قالب همين جشنواره پخته مي‌شود و قرار است در كتاب ركوردهاي گينس هم ثبت شود. به گفته شهردار «كمشچه»، اين نان 8‌متر است و احتمالا 15 كيلو وزن دارد. براي پختن چنين ناني قرار است 15 نانوا آستين بالا بزنند و به هم كمك كنند تا بتوانند، بزرگ‌ترين نان مسطح جهان را صحيح و سالم بپزند.

براي پختن اين نان هم يك تنور اختصاصي به روش سنتي ساخته شده است. مراسم پخت بزرگ‌ترين نان مسطح جهان با حضور مقامات استاني برگزار مي‌شود.

«كمشچه» در 20 كيلومتري شهر اصفهان واقع شده است. 5 هزار نفر جمعيت دارد كه از اين تعداد 1500 نفر در زمينه پخت و توزيع نان فعاليت مي‌كنند.

در «كمشچه» روزانه 50 تن نان توليد مي‌شود كه به مصرف 250 هزار نفر در استان اصفهان و استان‌هاي جنوبي كشور مي‌رسد.

نان «كمشچه» بهترين نان سنتي ايران است كه كيفيتي بالا دارد و ضايعات آن تقريبا صفر است.

مصطفي محقق، شهردار و دبير علمي جشنواره نان «كمشچه» افزود: در اين جشنواره به دنبال اين هستيم كه با برگزاري 4 كارگاه آموزشي شامل حفظ يا حذف نان‌هاي سنتي، بررسي علل ضايعات نان در كشور، بررسي وضعيت موجود نان در كشور و راه‌هاي رسيدن به وضعيت مطلوب و علل ناكامي نان‌هاي صنعتي در ايران، سطح علمي نانوايان را افزايش دهيم.

نان سنگک 1500 تومن بدو بيا ۸۷/۱/۳۱

نمايشگاه بين المللی نان در پاريس ۸۷/۱/۲۸

نان شیرمال ترکی ۸۷/۱/۲۷

مصرف زياد نان برای کليه مضر است ۸۶/۱۲/۲۰

نان لواش ۸۶/۱۱/۱۵

بيشترين غذايی كه دور ريخته ميشود ۸۶/۱۰/۲۰

نان شيرينی شکلاتی ۸۶/۸/۲۴

بايکوت اسپاگتی در ايتاليا ۸۶/۶/۱۴

گروه : خبر | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۳/۱۰ : 30-05-2008