مواد لازم برای 5-4 نفر:
گوشت چرخ کرده=250 گرم
پیاز رنده شده= نصف فنجان
ماش=250 گرم
عدس=100 گرم
پیاز داغ= یک فنجان
برنج= نصف فنجان
جعفری و گشنیز خرد شده=250 گرم
زردچوبه، نمک و فلفل= به مقدار لازم

طرز تهیه:
عدس و ماش را قبلا شسته و خیس کنید. سپس بگذارید با آب بپزد. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز درآورید و کوفته ها را به آش اضافه کنید.

پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد.

در صورت تمایل می توانید 3 تا 4 عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید. آش را در کاسه بزرگی بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید.

به اشتراک بگذارید:

آش ماسوآ بروجرد ۹۰/۱/۲۳

آش دوغ ۸۹/۱۱/۵

ترشی آش ۸۹/۱۱/۴

آش کلم برگ و هویج ۸۹/۱۰/۱۸

آش گوجه‌سبز ۸۹/۳/۷

آش ماست صفا ۸۹/۱/۲۳

آش گوجه فرنگی ۸۹/۱/۹

آش حبوبات جوانه دار ۸۸/۱۱/۱۷

آش سالک ۸۸/۱۰/۴

آش گندم شیر ۸۸/۷/۸

گروه آشپزی | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۳/۲۱ : 10-06-2008

آیا تحریم نفت آخرین هشدار به سران جمهوری اسلامی است؟