مطالعات آزمايشگاهي نشان مي‌دهد كه اين ماده شيميايي موجود در كاكائو بايد به لحاظ قابليت آن در امر پيشگيري و حتي درمان سرطان مورد بررسي و مطالعه بيشتر قرار گيرد.

پژوهشگران مركز پزشكي دانشگاه جوج تاون كه اين مطالعات را انجام داده‌اند، خاطرنشان كردند: همه ما شنيده‌ايم كه خوردن شكلات برايمان مفيد است و تحقيق اخير با ارائه دليل نشان مي‌دهد كه اين تاثير واقعي است.

اين ماده شيميايي كه برگرفته از تركيبي در دانه كاكائو است، GECGC نام دارد.

مين كيم دانشمند محقق و نويسنده اصلي اين تحقيق در دپارتمان انكولوژي در مركز سرطان فراگير لومباردي در اين باره گفت: پژوهشگران در اين بررسي‌ها تشريح كرده‌اند كه چطور چهار سلول مختلف سرطاني انسان در 16 آزمايش نسبت به اين ماده شيميايي حساسيت نشان داده‌اند.

بيشترين واكنش مربوط به دو نوع مختلف سرطان روده بوده است؛ به طوري كه رشد تومورها تا 50 درصد كاهش يافته و بيشتر سلولهاي سرطاني تخريب شدند.

گفتني است، ماده شيميايي كه به طور مصنوعي از تركيب موجود در شكلات تهيه شده در اين آزمايشات روي سلولهاي سالم تاثيري نداشته است.

اين ماده شيميايي بي خطر است و ساختاري شبيه به يك محصول طبيعي در دانه‌ها كاكائو را دارد.

در اين مطالعات دانشمندان اثرات دوزهاي مختلفي از GECGC را روي خطوط سلولهاي سرطاني آزمايش كردند و به نتايج فوق دست يافته‌اند.

اين تحقيق در مجله «سل سايكل» منتشر شده است.

مرغ با سس شكلات ۸۷/۳/۱۴

شکلات سیاه و کاهش کلسترول خون ۸۷/۲/۸

تبليغ جالب شکلات مارس ۸۶/۱۲/۲۴

مغز با ديدن شيرينی مغشوش ميشود ۸۶/۱۲/۲۳

شکلات صبحانه ۸۶/۱۲/۱۳

شکلات تلخ ۸۶/۱۰/۵

شکلات چگونه ساخته می شود؟ ۸۶/۹/۲۶

شکلات يا کوکائين ۸۶/۹/۱۴

مسافرت با سوخت شکلات ۸۶/۹/۴

قدمت شکلات ۸۶/۸/۲۷

نان شيرينی شکلاتی ۸۶/۸/۲۴

گروه : دانش | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۳/۲۹ : 18-06-2008