يك فنجان چای داغ
روزانه يك ميليارد فنجان چاي در جهان نوشيده ميشود كه از اين حيث پرطرفدارترين نوشيدني جهان است. خاستگاه اصلي چاي را كشور چين ميدانند. اين گياه در ابتدا به عنوان دارو مصرف ميشد ولي از قرن 6 ميلادي به بعد در چين به عنوان نوشيدني و براي رفع تشنگي و خستگي مورد استفاده قرار گرفته است.
پيشينه مصرف چاي در ايران نيز به قرن هفدهم بر ميگردد، اما كشت اين گياه نخستين بار در سال 1276 شمسي انجام شد. در طي اين مدت اين گياه چنان محبوبيتي يافت كه هم اكنون به عنوان نوشيدني سنتي ايران شناخته ميشود.
مصرف دمكرده چاي باعث تسريع حركات تنفسي، سرعت در گردش خون، رفع خوابآلودگي، احساس تجديد نيرو، تقويت نيروي فكري، گوارش بهتر غذا و تعريق ميشود از اينرو چاي را هنگام خستگي، ضعف عصبي، ميگرن، بيماريهاي قلبي و آسم ميتوان تجويز كرد.
در پژوهشهاي امروزه مشخص شده چاي ممكن است در كاهش خطر برخي بيماريهاي مزمن عمده مثل سكته، حمله قلبي و بعضي سرطانها مفيد باشد. همچنين نوشيدن چاي ميتواند از پوسيدگي دندانها جلوگيري كند.
چاي با پيشگيري از تشكيل پلاك دنداني برخي باكتريهاي دنداني را كه ميتوانند باعث بيماري لثه شوند، نابود ميكند.
ويتامينهاي،گروه ب، ث و اي نيز در چاي وجود دارد.
نكاتي به رنگ چاي
- افزودن شكر و مصرف قند ميتواند به دندانها آسيب بزند. پس بهتر است چاي را بدون افزودني بنوشيد.
- نوشيدن چاي (از نوع چاي سياه) پررنگ و غليظ ممكن است براي عدهاي باعث تحريك اعصاب و تپش قلب شود.
- چاي مرغوب بايد رنگي قهوهاي مايل به سياه و ملايمي داشته باشد، بايد گس باشد و هيچگونه بوي غيرطبيعي ندهد در غير اين صورت چاي طبيعي نيست و با افزودن طعم دهندهها، رنگها و عطرهاي مصنوعي و شيميايي فرآوري شده است.
- چايي كه حاوي عطرهاي مصنوعي و شيميايي باشد خواص اين نوشيدني را ندارد و ممكن است زيانآور نيز باشد.
- زمان دم كشيدن چاي مرغوب حدود20 دقيقه است در حاليكه چاي فرآوري شده با رنگها و طعمهاي غير طبيعي در مدت كوتاهي دم ميكشد و رنگ مياندازد.
- مصرف چاي داغ در ايجاد سرطان مري موثر است.
- براي معطر كردن چاي ميتوان به آن مقداري گل ياس، گل سرخ، گل بهار نارنج، نعنا، هل،ليموي خشك يا تازه، چند پر زعفران (بسته به علاقه و ذائقه) به صورت تركيبي يا به تنهايي اضافه كرد.
- چاي ايراني (نوع مرغوب آن) در مقايسه با چايهاي خارجي خالصتر است، زيرا براي خوش عطر و طعم كردن آن از مواد معطر استفاده نميشود.
- مصرف چاي فوايد زيادي دارد، اما اگر همراه شير مصرف شود اين تاثيرات از بين خواهد رفت.
- مصرف چاي بلافاصله پس از غذا موجب كاهش جذب آهن موجود در غذا ميشود.
در همين زمينه:
چای نعناع و جلوگيری از رشد موهای زائد ۸۷/۴/۴
چای ذهنتان را باز میكند ۸۷/۴/۲
خانمها بيشتر چای بنوشند ۸۷/۱/۱۲
چايی دم کردن بلديد؟ ۸۶/۱۰/۱۴
رابطه چای سبز و سرطان پروستات ۸۶/۹/۲۹
چای سبز، داروی بيماريها ۸۶/۹/۹
نوشیدن چای در کشورهای گوناگون ۸۶/۷/۲
تاثير چای بر کاهش فعاليت باکتری دندان ۸۶/۶/۳۱
روش هایی برای تثبیت علاقه
Haifa Wehbi: Hase Baina
کامپيوتر: سرويس اينترنت خانگی در امريکا
هنری: گفتگو با دوبلورهای كارتون های قديمی در ايران
عکس: ديدنی ترين و عجيب ترين هواپيماهای جهان
فيلم: رانندگی خطرناك در ايران
گوناگون: راهبهها هم ملکه زیبایی خواهند داشت
گوناگون: مودبترين و بی ادبترين شهرهای دنيا
دانش: درمان سرطان به كمك گل ياس
نمآهنگ: Madonna: Get Stupid
عکس: رییس جمهور مردمی قبل و بعد از انتخابات
دانش: بهبود جریان خون در مغز به کمک کاکائو
گوناگون: لاک پشت اسکيت سوار
عکس: فتوشاپ کاری جالب خبرگزاری جام جم
موزيک: فرياد: بازی ديگه تموم شده
دانش: قرمزی چشم را جدی بگيريد
دانش: خطر وقوع سونامی در دريای عمان
موزيک: دو آهنگ زيبا از حامی
دانش: عرضه طالبی جديد با طعم ليمو
فيلم: مجنون ليلی
هنری: هالیوودی ها جراحی زیبایی نمی کنند
فيلم: سريال همسايه ها
دانش: آنچه درمورد صرع بايد بدانيد
هنری: شکايت کمپانی هری پاتر از يک کمپانی هندی
خبر: دوربين مخفی دست دزد را رو کرد
خبر: تجارت گوشت موش در هند
تکنولوژی: دسته کليد کنترل از راه دور فرزندان
هنری
(290) مقاله
(170) موزيک
(379) نمآهنگ
(398) کامپيوتر
(155) آشپزی
(194) گوناگون
(853) فيلترشکن
(10) فوتبال
(60) جوک
(258) آزادگی
(54) ادبيات
(79) موبايل
(72) خبر
(725) عکس
(198) دانش
(626) ورزشی
(293) تکنولوژی
(187) آموزشی
(278) فيلم
(427)
