 |
يك فنجان چای داغ
روزانه يك ميليارد فنجان چاي در جهان نوشيده ميشود كه از اين حيث پرطرفدارترين نوشيدني جهان است. خاستگاه اصلي چاي را كشور چين ميدانند. اين گياه در ابتدا به عنوان دارو مصرف ميشد ولي از قرن 6 ميلادي به بعد در چين به عنوان نوشيدني و براي رفع تشنگي و خستگي مورد استفاده قرار گرفته است.
پيشينه مصرف چاي در ايران نيز به قرن هفدهم بر ميگردد، اما كشت اين گياه نخستين بار در سال 1276 شمسي انجام شد. در طي اين مدت اين گياه چنان محبوبيتي يافت كه هم اكنون به عنوان نوشيدني سنتي ايران شناخته ميشود.
مصرف دمكرده چاي باعث تسريع حركات تنفسي، سرعت در گردش خون، رفع خوابآلودگي، احساس تجديد نيرو، تقويت نيروي فكري، گوارش بهتر غذا و تعريق ميشود از اينرو چاي را هنگام خستگي، ضعف عصبي، ميگرن، بيماريهاي قلبي و آسم ميتوان تجويز كرد.
در پژوهشهاي امروزه مشخص شده چاي ممكن است در كاهش خطر برخي بيماريهاي مزمن عمده مثل سكته، يورش قلبي و بعضي سرطانها مفيد باشد. همچنين نوشيدن چاي ميتواند از پوسيدگي دندانها جلوگيري كند.
چاي با پيشگيري از تشكيل پلاك دنداني برخي باكتريهاي دنداني را كه ميتوانند باعث بيماري لثه شوند، نابود ميكند.
ويتامينهاي،گروه ب، ث و اي نيز در چاي وجود دارد.
نكاتي به رنگ چاي
- افزودن شكر و مصرف قند ميتواند به دندانها آسيب بزند. پس بهتر است چاي را بدون افزودني بنوشيد.
- نوشيدن چاي (از نوع چاي سياه) پررنگ و غليظ ممكن است براي عدهاي باعث تحريك اعصاب و تپش قلب شود.
- چاي مرغوب بايد رنگي قهوهاي مايل به سياه و ملايمي داشته باشد، بايد گس باشد و هيچگونه بوي غيرطبيعي ندهد در غير اين صورت چاي طبيعي نيست و با افزودن طعم دهندهها، رنگها و عطرهاي مصنوعي و شيميايي فرآوري شده است.
- چايي كه حاوي عطرهاي مصنوعي و شيميايي باشد خواص اين نوشيدني را ندارد و ممكن است زيانآور نيز باشد.
- زمان دم كشيدن چاي مرغوب حدود20 دقيقه است در حاليكه چاي فرآوري شده با رنگها و طعمهاي غير طبيعي در مدت كوتاهي دم ميكشد و رنگ مياندازد.
- مصرف چاي داغ در ايجاد سرطان مري موثر است.
- براي معطر كردن چاي ميتوان به آن اندکی گل ياس، گل سرخ، گل بهار نارنج، نعنا، هل،ليموي خشك يا تازه، چند پر زعفران (بسته به علاقه و ذائقه) به صورت تركيبي يا به تنهايي اضافه كرد.
- چاي ايراني (نوع مرغوب آن) در مقايسه با چايهاي خارجي خالصتر است، زيرا براي خوش عطر و طعم كردن آن از مواد معطر استفاده نميشود.
- مصرف چاي فوايد زيادي دارد، اما اگر همراه شير مصرف شود اين تاثيرات از بين خواهد رفت.
- مصرف چاي بلافاصله پس از غذا موجب كاهش جذب آهن موجود در غذا ميشود.
در همين زمينه:
چای نعناع و جلوگيری از رشد موهای زائد ۸۷/۴/۴
چای ذهنتان را باز میكند ۸۷/۴/۲
خانمها بيشتر چای بنوشند ۸۷/۱/۱۲
چايی دم کردن بلديد؟ ۸۶/۱۰/۱۴
رابطه چای سبز و سرطان پروستات ۸۶/۹/۲۹
چای سبز، داروی بيماريها ۸۶/۹/۹
نوشیدن چای در کشورهای گوناگون ۸۶/۷/۲
تاثير چای بر کاهش فعاليت باکتری دندان ۸۶/۶/۳۱
روش هایی برای تثبیت علاقه
Haifa Wehbi: Hase Baina
|
|
|
|
ورزشی: بسکتبالیست ملیپوش در میدان امام حسین دستفروشی می کند
هنری: آغاز برلیناله ۲۰۱۲ و تب ده روزه فیلم در برلین
فوتبال: علی دایی: نتایج خیلی از بازیها را داوران مشخص میکنند
فيلم: هنرمندی که به تنهایی درد و رنج میلونها زن را فریاد میزند
آشپزی: کاناپس گوجه فرنگی
جوک: آخرین مدل پیام عاشقانه سال۹۰
جوک: يخ
فيلم: زن ها شگفت انگيزند
حوادث: قتل مادرزن با نارنجک!
گوناگون: برترین خودروها از نظر ایمنی تصادف
حوادث: مرد همسرکش: فکر میکرم مهسا با چند مرد رابطه دارد، او را کشتم
خبر: فروش داروهای غیرمجاز در باشگاههای بدنسازی
گوناگون: خشن ترین معتادان شیشه ای ها هستند!
آشپزی: کاسرول سیب زمینی
عکس: گهی زین به پشت و گهی پشت به زین
مقاله: بد دهانی و دشنام گويی را کنترل کنيم
آموزشی: آموزش هیپنوتیزم
گوناگون: حکایت پسر بیذوق پادشاه
گوناگون: گران ترین خیابان های جهان
دانش: شش خوراک ضروی و مفید برای مردان
خبر: هشدارنسبت به شيوع اعتيادهای نوظهور با مصرف داروهای بدنسازی
آموزشی: قابلیت های شگفت انگیز خمیر دندان
آشپزی: برگر سبزیجات رژیمی
فيلم: آلزايمر
دانش: شکلات تیره چاره درد دیابتی ها
- عابدزاده با خانوادهاش در آمریکا
- ویژه راهپیمایی 25 بهمن: بهترین دفاع، حمله است
- جديدترين شاهکار فراری
- صحبت های جنجالی شیث در دادگاه
- بدون زبان، اعداد بیمعنیاند
- بالاخره قهوه بخوریم یا نخوریم؟
- دیابت تهدیدی برای سلامت 8 میلیون ایرانی
- بدبينی، ژنتيکی است!
- چلو كوبيده مرغ
- سوگواری شامپانزه برای فرزند از دست رفته اش
- کلاه قرمزی 4 از شبکه دو در نوروز 90
- ۴۳ درصد کارگران در ايران، زير خط فقر زندگی می کنند
- وردپرس و پيکاسا گوگل فيلتر شدند
گذر از فيلترينگ با کمک گوگل
