کوفته سوپی

● مواد لازم:
▪ دو عدد تخم مرغ
▪ نصف فنجان خمیر نان
▪ چند عدد برگ جعفری
▪ کمی جوز هندی، زنجبیل، فلفل، پودر سیر و تخم کرفس
▪ شش تا هشت فنجان آب مرغ


● طرز تهیه:
تخم مرغ ها را در کاسه ای شکسته و بخوبی هم بزنید. سپس آن را به خمیر اضافه کرده و به میزان لازم نمک و جعفری خرد شده به آن اضافه کنید. در خمیر را گذاشته و روی آن را بپوشانید. ظرف آن را در یخچال برای ۳۰ دقیقه قرار دهید تا خمیر به اصطلاح ورآید.

در قابلمه ای آب ریخته و صبر کنید تا جوش بیاید. به خمیر آماده شده جوز هندی، زنجبیل، فلفل، پودر سیر و تخم کرفس اضافه کنید. از این خمیر گلوله هایی درست کنید و آن را در یک بشقاب بچینید. وقتی آب به جوش آمد گلوله ها را در آن قرار دهید تا برای ۴۰ دقیقه به آرامی بپزد.

پس از آن آب مرغ را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد کاملاً جا بیفتد.



در همين زمينه:
  • سوپ جو ۸۷/۴/۶
  • کوفته با زیتون ۸۷/۳/۲۶
  • سوپ آلمانی ۸۷/۲/۲۰
  • غذا را با سوپ آغاز کنید ۸۷/۲/۱۷
  • سوپ سبزی ۸۷/۲/۸
  • سوپ مرغ ۸۶/۱۲/۲۵
  • سوپ پياز فرانسوی ۸۶/۱۲/۹
  • کوفته سيب زمينی ۸۶/۱۱/۸
  • سوپ قارچ و سيب زمينی ۸۶/۱۰/۱۶
  • سوپ ذرت ۸۶/۱۰/۱۰
    • گروه : آشپزی | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۴/۲۹ : 19-07-2008

    Emrah - Ruhundayim
    Warm and Black - Cold and white





    تازه ترين خبرهای ايران و جهان
    - در ستايش بتکده ها! - اسماعيل نوری علا
    - کاریکاتور؛ اعدام کودکان در دولت مهرورزی
    - نفت تا چه مقدار کاهش می يابد ؟
    - قيمت نفت اوپک به 103 دلار رسيد
    - پاكت تنها هلی ‌كوپتر حمل آب منطقه خراب بود
    - وضعيت اقتصادی اکثر مطبوعات استان بحرانی است
    - بانک مرکزی رژیم: تورم 22.3 درصدی در مردادماه
    - جعل مدرک و تجاوز جنسی؛ احضار عوض علی کردان به مجلس
    - مدافعان حقوق بشر کرد به اعتصاب غذا ادامه می دهند
    - مامور دادگاه انقلاب به تجاوز 1200 زن شوهر دار اعتراف کرد
    - شهرک غزالی گرفتار آتش شد
    - آنقدر شکنجه شدم تا عاقبت نوشتم من قاتلم
    - انگشت ‌نگاری از بازیکنان تیم فوتبال ایران در عربستان
    - اقدام به بازداشت دو فعال کرد
    - نامه پدر دانشجوی زندانی به رياست قوه قضائيه
    - خامنه ای: روح این قانون دفاع از حقوق خانواده است
    - دیپلمات روس: مسئله گرجستان تاثیری بر مسئله رژیم تهران ندارد
    - اعتصاب کارگران شرکت کشت و صنعت نيشکر هفت تپه
    - در ايران سرکوب وب‌نگاران فمینیست ادامه دارد
    - یک آمريکايی به جاسوسی به نفع رژیم تهران متهم شد
    - دیک چنی: جهان آزاد به پشتيبانی از گرجستان برخيزد
    - سارا پيلين سلاح جديد مک کين عليه اوباما
    - عکس کاسه ليسان عمامه بوس
    - کشتار همگانی زندانیان سیاسی جنايتی علیه بشريت
    - بيدی نيستيم با اين بادها بلرزيم؛ نظر یکی از خوانندگان

    جوک اتفاقی : تصادف

    بايگانی

    هنری (299)
    مقاله (175)
    موزيک (387)
    نمآهنگ (407)
    کامپيوتر (159)
    آشپزی (200)
    گوناگون (863)
    فيلترشکن (10)
    فوتبال (65)
    جوک (265)
    آزادگی (54)
    ادبيات (79)
    موبايل (75)
    خبر (732)
    عکس (201)
    دانش (635)
    ورزشی (296)
    تکنولوژی (190)
    آموزشی (285)
    فيلم (435)

    تماس با ما

    برگه تماس با ما

    آدرس پست الکترونيکی
    info [at] IranPressNews [dot] com