![]() |
خوراک مرغ با سس گوجه فرنگی
● مواد لازم:
▪ مرغ؛ ۸ قطعه
▪ فلفل دلمه؛ یک عدد
▪ پیاز؛ یک عدد بزرگ
▪ گوجهفرنگی؛ ۵ عدد متوسط
▪ سس گوجهفرنگی؛ ۲ قاشق غذاخوری
▪ جعفری ریز شده؛ یک لیوان
▪ سیر؛ ۳ حبه
▪ زعفران؛ کمی
▪ پودر زنجبیل؛ یک قاشق چایخوری
▪ نمک، زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی؛ به مقدار لازم
▪ زیتون؛ برای تزئین
● روش پخت:
۱- قطعات مرغ را در ظرفی ریخته تمام سطح آن را به ادویه آغشته کنید. سپس ظرف مرغ را به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا ادویه خوب جذب مرغ شود.
-۲قطعات مرغ را در کمی روغن سرخ کنید.
-۳ پیاز را به صورت حلقهای ببرید و در کمی روغن آن را سرخ کنید. سپس فلفل دلمه خلال شده را به اضافه گوجهفرنگی حلقه شده، جعفری ریز شده، سیر، کمی زعفران حل شده در آب و سس گوجهفرنگی را به آن اضافه کرده و بگذارید کمی در روغن تفت داده شوند.
۴- مرغ سرخ شده را در ظرف پیرکسی ریخته، مواد بدست آمده را روی آن بریزید.
-۵ظرف مرغ را به مدت ۴۰ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد در فر بگذارید یا تا وقتی که قطعات مرغ خوب برشته شود.
۶- روی آن را با زیتون تزئین کنید.
سالاد مرغ و تربچه ۸۷/۸/۱۴
کروکت مرغ با بشامل ۸۷/۸/۹
مرغ كريسپی ۸۷/۸/۸
پیتزای مرغ ۸۷/۸/۵
سینه مرغ با سفیده تخم مرغ و گردو ۸۷/۸/۲
کانهلونی با مرغ و قارچ ۸۷/۷/۲۶
پنکيک مرغ ۸۷/۷/۱۵
شاورما مرغ با سالاد ۸۷/۷/۱
خوراک مرغ با انبه ۸۷/۶/۲۲
خوراک بادمجان و کدو ۸۷/۶/۱۷
آهنگی جديد از اندی
گلشيفته فراهانی سفير ايران برای مبارزه با سل