خوراک مرغ با سس گوجه فرنگی‎

● مواد‌ لازم‎:‎
▪ مرغ؛ ۸ قطعه‏
▪ فلفل د‌لمه؛ یک عد‌د‌‏
▪ پیاز؛ یک عد‌د‌ بزرگ‏
▪ گوجه‌فرنگی؛ ۵ عد‌د‌ متوسط‏
▪ سس گوجه‌فرنگی؛ ۲ قاشق غذاخوری‏
▪ جعفری ریز شد‌ه؛ یک لیوان‏
▪ سیر؛ ۳ حبه‏
▪ زعفران؛ کمی
▪ پودر زنجبیل؛ یک قاشق چایخوری‏
▪ نمک، زرد‌چوبه، د‌ارچین، فلفل سیاه و پود‌ر لیمو عمانی؛ به مقد‌ار لازم
▪ زیتون؛ برای تزئین


● روش پخت:
‏‎۱- قطعات مرغ را د‌ر ظرفی ریخته تمام سطح آن را به اد‌ویه آغشته کنید‌. سپس ظرف مرغ را به مد‌ت ۲ ساعت د‌ر یخچال بگذارید‌ تا اد‌ویه خوب جذب مرغ شود‌‏‎.

-۲‎قطعات مرغ را د‌ر کمی روغن سرخ کنید‌‎.

-۳ ‎پیاز را به صورت حلقه‌ای ببرید‌ و د‌ر کمی روغن آن را سرخ کنید‌. سپس فلفل د‌لمه خلال شد‌ه را به اضافه گوجه‌فرنگی حلقه شد‌ه، جعفری ریز شد‌ه، سیر، کمی زعفران حل شد‌ه د‌ر آب و سس گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کرد‌ه و بگذارید‌ کمی د‌ر روغن تفت د‌اد‌ه شوند‌‏‎.

۴- مرغ سرخ شد‌ه را د‌ر ظرف پیرکسی ریخته، مواد‌ بد‌ست آمد‌ه را روی آن بریزید.

-۵ظرف مرغ را به مد‌ت ۴۰ د‌قیقه با حرارت ۲۰۰ د‌رجه سانتیگراد‌ د‌ر فر بگذارید‌ یا تا وقتی که قطعات مرغ خوب برشته شود‌‎.

۶- روی آن را با زیتون تزئین کنید‌‎.



در همين زمينه:
  • سالاد مرغ و تربچه ۸۷/۸/۱۴
  • کروکت مرغ با بشامل ۸۷/۸/۹
  • مرغ كريسپی ۸۷/۸/۸
  • پیتزای مرغ ۸۷/۸/۵
  • سینه مرغ با سفیده تخم مرغ و گردو ۸۷/۸/۲
  • کانه‌لونی با مرغ و قارچ ۸۷/۷/۲۶
  • پنکيک مرغ ۸۷/۷/۱۵
  • شاورما مرغ با سالاد ۸۷/۷/۱
  • خوراک مرغ با انبه ۸۷/۶/۲۲
  • خوراک بادمجان و کدو ۸۷/۶/۱۷
  • گروه : آشپزی | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۵/۲۸ : 18-08-2008

    آهنگی جديد از اندی
    گلشيفته فراهانی سفير ايران برای مبارزه با سل‌





    تازه ترين خبرهای ايران و جهان
    - موج شديد سرما در اروپا زندگی مردم را مختل کرده است
    - اسرائیل به ساکنان رفح هشدار داد این منطقه را ترک کنند
    - شرکت هندی صادرات بنزین به ایران را قطع می کند
    - نگرانی حزب الله لبنان از شکست حماس در غزه
    - کاریکاتور؛ آموزش به حماس برای سپر کردن کودکان
    - قبول آتش بس سه ساعته در غزه
    - دانشجویان دانشگاه شیراز در آستانه اعتصاب غذا
    - حوادث غزه؛ بلبشو در رسانه های خبری رژیم
    - قطع گاز؛ هشدار اتحاديه اروپا به روسیه
    - فشار بر زندانیان بهایی برای شرکت در مراسم عزاداری محرم
    - حوادث غزه، نظر یکی از خوانندگان
    - دستشویی های زنانه و مدیریت زنان
    - عکس رویتر از عمل وحشیانه قمه زنی در رژیم آخوندی
    - غزه؛ ایتالیا: فعالیت اتمی رژیم تهران فراموش نشود
    - تونی بلر: ادامه حکومت حماس در غزه مانع صلح است
    - اسرائیل یک ضربه كاری به حماس خواهد زد
    - غزه؛ بی اعتنایی كشورهای عضو اوپک به درخواست رژیم
    - ديدگاه جوانان و خاطرات تلخ آنها نسبت به محرم
    - زمینه چینی رژیم براى ایجاد آشوب در کشورهای عربی
    - حکومت خودگردان فلسطینی در پی بازگشت به غزه
    - گزارشی از اذیت و آزار نسبت به هموطنان مسیحی در سال ۲۰۰۸
    - مرحله سوم درهم کوبیدن بساط حماس بزودی آغاز می شود
    - درگيری نيروی انتظامی با مردم در چهارراه ولی عصر
    - تصویر: برف و یخبندان در اروپا
    - گاز ترکیه در سرمای زیر 35 درجه قطع شد


    جوک اتفاقی : تور


    تماس با ما

    برگه تماس با ما

    آدرس پست الکترونيکی
    info [at] IranPressNews [dot] com





    گذر از فيلترينگ با کمک گوگل
    Add to Google