مواد لازم:
سینه مرغ مکعبی خرد شده=2 عدد
پیاز رنده شده=2 عدد
سیر کوبیده شده=1 حبه
زنجبیل کوبیده شده=2/1 قاشق چایخوری
جعفری تازه ریز شده=2/1 لیوان
طعم دهنده مگی=1 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین= به مقدار لازم
خامه=1 لیوان
انبه پوره شده=2 عدد

طرز تهیه:
1. قطعات مرغ را با سیر و زنجبیل مخلوط کرده سپس مخلوط را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

2. پیاز را در ماهیتابه ریخته با کمی روغن آن را سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.

3. قطعات مرغ را به پیاز اضافه کرده آنرا تفت دهید تا وقتی که تغییر رنگ دهد سپس ادویه را به همراه طعم دهنده مگی به ان اضافه کرده هم بزنید.

4. انبه پوره شده را به مرغ اضافه کرده ،مواد را هم بزنید. در آخر خامه را اضافه کرده و مواد را روی حرارت ملایم هم بزنید.

5. در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با حرارت کم به مدت 30 الی 45 دقیقه بپزد.(می توانید در صورتی که سس آن غلیظ بود حدود 2/1 لیوان آب جوش به آن اضافه کنید)

6. در آخر مرغ را در ظرف کشیده روی آن را با جعفری ریز شده تزئین کنید.

سالاد مرغ و تربچه ۸۷/۸/۱۴

کروکت مرغ با بشامل ۸۷/۸/۹

مرغ كريسپی ۸۷/۸/۸

پیتزای مرغ ۸۷/۸/۵

سینه مرغ با سفیده تخم مرغ و گردو ۸۷/۸/۲

کانه‌لونی با مرغ و قارچ ۸۷/۷/۲۶

پنکيک مرغ ۸۷/۷/۱۵

شاورما مرغ با سالاد ۸۷/۷/۱

خوراک بادمجان و کدو ۸۷/۶/۱۷

خوراک آسپاراگوس با فلفل ۸۷/۶/۲

گروه : آشپزی | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۶/۲۲ : 12-09-2008