مواد لازم:
سینه مرغ مکعبی خرد شده=2 عدد
پیاز رنده شده=2 عدد
سیر کوبیده شده=1 حبه
زنجبیل کوبیده شده=2/1 قاشق چایخوری
جعفری تازه ریز شده=2/1 لیوان
طعم دهنده مگی=1 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین= به مقدار لازم
خامه=1 لیوان
انبه پوره شده=2 عدد

طرز تهیه:
1. قطعات مرغ را با سیر و زنجبیل مخلوط کرده سپس مخلوط را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

2. پیاز را در ماهیتابه ریخته با کمی روغن آن را سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.

3. قطعات مرغ را به پیاز اضافه کرده آنرا تفت دهید تا وقتی که تغییر رنگ دهد سپس ادویه را به همراه طعم دهنده مگی به ان اضافه کرده هم بزنید.

4. انبه پوره شده را به مرغ اضافه کرده ،مواد را هم بزنید. در آخر خامه را اضافه کرده و مواد را روی حرارت ملایم هم بزنید.

5. در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با حرارت کم به مدت 30 الی 45 دقیقه بپزد.(می توانید در صورتی که سس آن غلیظ بود حدود 2/1 لیوان آب جوش به آن اضافه کنید)

6. در آخر مرغ را در ظرف کشیده روی آن را با جعفری ریز شده تزئین کنید.

به اشتراک بگذارید:

مرغ انگشتی ۸۹/۷/۲۳

کوبیده مرغ ۸۹/۷/۱۴

میوه ای که بوی بد دهان را از بین می برد ۸۹/۴/۵

مرغ با گردو ۸۹/۲/۴

ران مرغ سوخاری با سس ماست ۸۸/۱۲/۱۶

رولت مرغ با سبزیجات ۸۸/۱۲/۱۴

کتف کنجد دار ۸۸/۱۲/۱۲

رولت مرغ ۸۸/۷/۲۳

انبه به هضم غذا کمک می کند ۸۸/۵/۷

مرغ ترش ۸۸/۲/۱۷

گروه آشپزی | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۶/۲۲ : 12-09-2008

آیا تحریم نفت آخرین هشدار به سران جمهوری اسلامی است؟