مواد لازم:
کره نرم و خرد شده=185 گرم
وانیل=4/1 قاشق چایخوری
شکر=165 گرم
زرده تخم مرغ=2 عدد
پودر بادام=60 گرم یا نصف پیمانه
آرد=225 گرم یا یک و نیم پیمانه
بیکینگ پودر= نصف قاشق چایخوری
مارمالاد تمشک یا زردآلو=4 قاشق غذاخوری
رنده پوست لیموترش=1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:
1. فر را با حرارت 160 درجه سانتیگراد گرم کنید.

2. کره، وانیل، شکر و زرده ها را در یک کاسه متوسط به کمک همزن برقی فقط تا حدی که با هم مخلوط شوند بزنید. پودر بادام را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و با سایر مواد کاملا مخلوط نمایید.

3. از مایه به اندازه یک قاشق چایخوری برداشته و در دستتان گرد کنید و به فاصله 5 سانتی متر از یکدیگر در سینی قرار دهید(سینی نیاز به چرب کردن ندارد)

4. با دسته یک قاشق چوبی یا با نوک انگشت حفره کوچکی به عمق یک سانتیمتر و پهنای یک و نیم سانتیمتر روی هر یک از شیرینی ها ایجاد کنید.

5. مارمالاد را با رنده پوست لیموترش مخلوط کرده و به کمک یک قاشق چایخوری یا یک قیف کاغذی داخل حفره ها را پر کنید.

6. شیرینی ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار داده و بعد از پخت در سینی خنک کنید.

این شیرینی در ظرف دردار تا 3 هفته قابل نگهداری است.

شيرينی تافی ۸۷/۷/۲۸

شیرینی گلپر ۸۷/۷/۱۳

شیرینی خرمایی ۸۷/۷/۲

شيرينی، به اندازه، به موقع! ۸۷/۵/۲۲

علاقه موش‌ها به شيرينی و شكلات ۸۷/۵/۷

نان زنجبیلی ۸۷/۴/۲۴

نان خرمايی ۸۷/۴/۱۹

کوکيز ۸۷/۳/۱۹

کروسان ۸۷/۳/۱۵

کاجر بارفی ۸۷/۲/۷

گروه : آشپزی | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۷/۱۸ : 09-10-2008