مواد لازم:
• مقدار کمی روغن مایع یا اسپری مخصوص برای کف قالب
• ¾ فنجان ماهی تن-یا ماهی دودی نمک گرفته- ریز خرد شده
• ¼ فنجان پیازچه ریز خرد شده
• ½ فنجان فلفل دلمه زرد خرد شده
• 1 و 3/1 فنجان گوجه فرنگی دانه گرفته خرد شده
• ¼ فنجان پیاز خرد شده
• 2 فنجان خیار خرد شده
• سس لیمو

روش تهیه:
1. چهار فنجان یا کاسه گرد را با اندکی روغن مایع یا اسپری چرب کنید. مواد را جداگانه به 4 قسمت مساوی تقسیم کرده، به ترتیب زیر و لایه لایه در فنجانها قرار دهید: ماهی، پیازچه، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، پیاز و خیار. روی آن را با پوشش نایلونی بپوشانید و مواد را به کمک یک قوطی کنسرو که اندکی از قالب کوچکتر باشد، محکم به داخل قالب فشار دهید.

2. برای سرو، قالبها را در 4 بشقاب برگردانید، فنجانها را با احتیاط بردارید و سس را روی آن داده، سرو کنید.

روش تهیه سس:
2 ق.س. روغن زیتون، 2 ق.چ. پوست لیموی ریز رنده شده، 2 ق.س. آب لیمو، ½ ق.چ. شکر، ¼ ق.چ. نمک و کمی سس تند را داخل یک ظرف درب دار-مانند ظرف ترشی یا خیارشور- میریزیم، خوب تکان میدهیم و قبل از سرو روی سالادها میریزیم.

سالاد مرغ و تربچه ۸۷/۸/۱۴

سالاد گرم کالباس و لوبیا ۸۷/۸/۱۱

سالاد الویه رژیمی ۸۷/۶/۱۸

سالاد پنج رنگ ۸۷/۶/۱

سالاد گریپ فروت ۸۷/۴/۲۸

سالاد کدو ۸۷/۴/۸

سالاد ماکارونی ۸۷/۳/۹

سالاد چاق ميكند! ۸۷/۳/۱

سالاد کلم سفید با سبزیجات معطر ۸۷/۲/۲۳

سالاد سيب زمينی با ماست ۸۷/۲/۱۶

گروه : آشپزی | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۷/۷/۲۵ : 16-10-2008

آیا تحریم نفت آخرین هشدار به سران جمهوری اسلامی است؟