![]() |
آش گوجه فرنگی
● مواد لازم:
▪ تره و جعفری خرد شده ۱ کیلو
▪ لوبیا چیتی ۲ پیمانه
▪ آب گوجه فرنگی ۱ لیتر
▪ آب ۱ لیتر
▪ آب غوره ۱ پیمانه
▪ نعنا خشک ۱۰۰ گرم
▪ پیاز داغ ۱ پیمانه
▪ فلفل ۱ قاشق مرباخوری
▪ زرد چوبه ۱ قاشق غذاخوری
▪ برنج ۲ پیمانه
▪ نمک به میزان لازم
● طـرز تهيه:
ابتدا برنج را از یک شب قبل بدون نمک خیس کنید. لوبیا را نیز از قبل بپزید. سپس آب برنج را خالی کنید و برنج خیس خورده را در قابلمه مورد نظر ریخته و آب، تره و جعفری خرد شده، لوبیای پخته و آب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.
قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا کاملاً آش جا بیفتد. پیاز داغ و زرد چوبه را نیز تفت دهید و داخل آش بریزید. سپس نعنا خشک را در آش ریخته و در آخر آبغوره و نمک و فلفل را اضافه کنید. دقت کنید این آش هر چه تند تر باشد، خوشمزه تر است. بنابراین میزان فلفل آن به دلخواه خودتان است.
بعد از اینکه آش آماده شد، آن را در ظرف مورد نظر کشیده و نعناع داغ فراوان روی آن بریزید.
آش ماش ۸۷/۳/۲۱
آش ماسوآ بروجرد ۸۷/۳/۸
آش رشته ۸۷/۲/۲۸
گياهان ناشناس را نخوريد ۸۷/۱/۲۰
آش دوغ ۸۶/۱۰/۲۱
چه کسی فیلمهای سینمایی را پخش خواهدکرد؟
تعقيب و گريز اتومبیل در تاريخ سينمای آمریکا