● مواد لازم(برای ۴ نفر):
▪ ماهی قزل آلا ۳ عدد
▪ بادام پوست گرفته ۵۰ گرم
▪ روغن زیتون ۵۰ گرم
▪ آب لیمو به مقدار كافی
▪ نمك و فلفل مقداری

● طرز تهیه:
شكم ماهی را چاك می دهیم و محتویات شكم را خارج می كنیم و ماهی را می شوییم و سپس آن را خشك می كنیم. بعد آبلیمو و نمك و فلفل را مخلوط می كنیم و مقداری از آن را داخل شكم و به بدن ماهی می مالیم.

سپس ماهی ها را در ظرف نسوز می چینیم. روغن را روی ماهی میدهیم و بادام را روی ماهی می پاشیم. ظرف را در پنجره وسط فر به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ۴۰۰ درجه و سپس ۱۵ دقیقه هم با حرارت ۳۵۰ درجه می گذاریم بماند. باید ماهی پخته و بادام ها طلایی شود به طوری كه ماهی زیاد خشك نشود. پس از پخت می توانیم مقداری جعفری خرد شده روی آن بپاشیم.

كباب حسینی ۸۸/۵/۶

کباب چنجه ۸۸/۴/۲۵

تاثير شفابخش گورخرماهی ۸۸/۳/۱۸

ماهيهای بهم چسبيده ۸۸/۳/۱۷

ماهی ها هم دريازده می‌شوند ۸۸/۲/۷

قدرت شکار ۸۸/۲/۵

گشنیز کباب ۸۸/۱/۲۴

فوگو، خوشمزه، گران و مرگ آور ۸۸/۱/۱۰

چلوكباب ايرانی در گذر زمان ۸۸/۱/۳

كشف ماهی با سر شفاف ۸۷/۱۲/۱۸

گروه : آشپزی | چاپ | * فرستادن به دوستان | | ۸۸/۵/۷ : 29-07-2009

آیا تحریم نفت آخرین هشدار به سران جمهوری اسلامی است؟