 |
آش گندم شیر
● مواد لازم
▪ نخود یک لیوان
▪ گوشت با استخوان نیم کیلو
▪ نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم
▪ کشک ساییده شده به مقدار کافی
▪ گندم شیر دولیوان
▪ رشته آش مقداری
▪ سیر و نعنا داغ
▪ پیاز یک عدد
● طرز تهیه
گوشت و نخود را همراه پیاز، زردچوبه و فلفل بپزید. گوشتها را له کرده سپس گندم شیر را اضافه کرده و پس از پخت آن مقداری کشک به آن بیفزایید. رشته آش را به دیگر مواد اضافه کنید و در آخر نعنا داغ و سیرداغ را درون قابلمه بریزید و صبر کنید تا کاملاً بپزد.
● طرز تهیه گندم شیر:
ابتدا گندمها را با آسیاب به صورت بلغور درآورید و به وسیله الک کردن آرد آن را کاملاً جدا کنید. پس از آن گندمها را با شیر، سیاهدانه، زنجبیل، فلفل، زردچوبه، زیره و نمک بپزید و روی پارچهای داخل قابلمه ریخته تا کاملاً خشک شود. گندم شیر بسیار مقوی است و در چند آش سنتی استان کرمان مورد استفاده قرار میگیرد.
در همين زمينه:
آش ماسوآ بروجرد ۹۰/۱/۲۳
آش دوغ ۸۹/۱۱/۵
ترشی آش ۸۹/۱۱/۴
آش کلم برگ و هویج ۸۹/۱۰/۱۸
آش گوجهسبز ۸۹/۳/۷
آش ماست صفا ۸۹/۱/۲۳
آش گوجه فرنگی ۸۹/۱/۹
آش حبوبات جوانه دار ۸۸/۱۱/۱۷
آش سالک ۸۸/۱۰/۴
آش جو ۸۸/۵/۱۳
استرس هم برای سلامتی مفيد است
بيست
|
|
|
|
ورزشی: بسکتبالیست ملیپوش در میدان امام حسین دستفروشی می کند
هنری: آغاز برلیناله ۲۰۱۲ و تب ده روزه فیلم در برلین
فوتبال: علی دایی: نتایج خیلی از بازیها را داوران مشخص میکنند
فيلم: هنرمندی که به تنهایی درد و رنج میلونها زن را فریاد میزند
آشپزی: کاناپس گوجه فرنگی
جوک: آخرین مدل پیام عاشقانه سال۹۰
جوک: يخ
فيلم: زن ها شگفت انگيزند
حوادث: قتل مادرزن با نارنجک!
گوناگون: برترین خودروها از نظر ایمنی تصادف
حوادث: مرد همسرکش: فکر میکرم مهسا با چند مرد رابطه دارد، او را کشتم
خبر: فروش داروهای غیرمجاز در باشگاههای بدنسازی
گوناگون: خشن ترین معتادان شیشه ای ها هستند!
آشپزی: کاسرول سیب زمینی
عکس: گهی زین به پشت و گهی پشت به زین
مقاله: بد دهانی و دشنام گويی را کنترل کنيم
آموزشی: آموزش هیپنوتیزم
گوناگون: حکایت پسر بیذوق پادشاه
گوناگون: گران ترین خیابان های جهان
دانش: شش خوراک ضروی و مفید برای مردان
خبر: هشدارنسبت به شيوع اعتيادهای نوظهور با مصرف داروهای بدنسازی
آموزشی: قابلیت های شگفت انگیز خمیر دندان
آشپزی: برگر سبزیجات رژیمی
فيلم: آلزايمر
دانش: شکلات تیره چاره درد دیابتی ها
- عابدزاده با خانوادهاش در آمریکا
- ویژه راهپیمایی 25 بهمن: بهترین دفاع، حمله است
- جديدترين شاهکار فراری
- صحبت های جنجالی شیث در دادگاه
- بدون زبان، اعداد بیمعنیاند
- بالاخره قهوه بخوریم یا نخوریم؟
- دیابت تهدیدی برای سلامت 8 میلیون ایرانی
- بدبينی، ژنتيکی است!
- چلو كوبيده مرغ
- سوگواری شامپانزه برای فرزند از دست رفته اش
- کلاه قرمزی 4 از شبکه دو در نوروز 90
- ۴۳ درصد کارگران در ايران، زير خط فقر زندگی می کنند
- وردپرس و پيکاسا گوگل فيلتر شدند
گذر از فيلترينگ با کمک گوگل
