![]() |
خوراک بال مرغ
مواد لازم:
كتف مرغ (بال) نيم كيلوگرم
آبلیمو چهار قاشق غذاخوری چهار قاشق غذاخوري
روغنزيتون سه قاشق غذاخوري
سير رنده شده يك قاشق مرباخوري
گشنيز خرد شده پنج قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
بال مرغ را شسته، آنها را در كاسهاي ريخته، داخل كاسه، روغنزيتون، نمك، فلفل و آبليمو ميريزيم و نيمساعت در يخچال ميگذاريم. سير را كمي تفت داده، گشنيز را هم اضافه كرده سپس كتفها را روي آنها ريخته در ظرف را گذاشته تا با حرارت ملايم بپزد و دوباره روغن بياندازد.
تلفيقی از موسيقی و تصوير
Crazy Heart 2009