 |
کتف کنجد دار
مواد لازم:
كتف مرغ چهار عدد
روغن دو قاشق غذاخوري
پياز يك عدد
آردسوخاري يك پيمانه
كنجد نصف پيمانه
ليمو تازه يك عدد
پودر زنجبيل، نمك و فلفل به ميزان لازم
روغن يك پيمانه
ماست چكيده سه قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
كتفها را با مقداري روغن، نمك، فلفل، ليموترش، پودر زنجبيل و پياز خردشده مخلوط کرده و به مدت يك ساعت در يخچال نگهداري ميكنيم. سپس روغن را در تابه داغ ميكنيم. در اين فاصله آرد سوخاري و كنجد را با هم مخلوط کرده و سپس كتفها را يكييكي در آرد سوخاري و كنجد آغشته ميكنيم تا كاملا سوخاري شود.
آنگاه در روغن داغشده همه كتفها را در روغن سرخ ميكنيم تا به رنگ طلايي در بيايد. سپس از داخل روغن خارج ميكنيم و در بشقاب ميچينيم. در اين لحظه ماست چكيده را با يك اسكوپ بستني وسط بشقاب قرار ميدهيم و روي ماست را با جعفري خردشده يا فلفل رنگي تزئين ميكنيم. براي دورچين از فلفل رنگي استفاده ميكنيم.
در همين زمينه:
رولت مرغ ۸۸/۷/۲۳
مرغ ترش ۸۸/۲/۱۷
كتلت مرغ ۸۷/۱۲/۲۳
خوراک مرغ با سالاد مخصوص ۸۷/۱۱/۱۹
بال مرغ با سس بادام زمینی ۸۷/۱۰/۲۸
شنيسل مرغ ۸۷/۱۰/۷
خوراک مرغ با پاستای ادویه دار ۸۷/۹/۱۷
سالاد مرغ و تربچه ۸۷/۸/۱۴
کروکت مرغ با بشامل ۸۷/۸/۹
مرغ كريسپی ۸۷/۸/۸
دعوت نیکبخت واحدی از فردوسیپور
تغيير نام يک شهر به گوگل
|
|
|
|
آشپزی: کاسرول سیب زمینی
عکس: گهی زین به پشت و گهی پشت به زین
مقاله: بد دهانی و دشنام گويی را کنترل کنيم
آموزشی: آموزش هیپنوتیزم
گوناگون: حکایت پسر بیذوق پادشاه
گوناگون: گران ترین خیابان های جهان
دانش: شش خوراک ضروی و مفید برای مردان
خبر: هشدارنسبت به شيوع اعتيادهای نوظهور با مصرف داروهای بدنسازی
آموزشی: قابلیت های شگفت انگیز خمیر دندان
آشپزی: برگر سبزیجات رژیمی
فيلم: آلزايمر
دانش: شکلات تیره چاره درد دیابتی ها
حوادث: انهدام باند نوجوانان زورگير
دانش: نقش منیزیم در بدن چیست؟
حوادث: قاتلی که خودش مقتول شد
گوناگون: سرنوشت جهان اگر گربه ها نباشند
نمآهنگ: سامان عليبخشی: چشم انتظار
جوک: اسم
حوادث: پدر معتاد پسرش را با شلنگ و سیخ کشت
هنری: اشک های همایون اسعدیان برای خانه سینما
حوادث: پسر جوانی با شلیک گلوله به سرش از پا در آمد
گوناگون: مردهها هم دچار اختلاف طبقاتی شدهاند!
خبر: ترکیب جنسیتی کاربران اینترنت در ایران اعلام شد
آموزشی: 12خطر در کمین ازدواج
آشپزی: بورک برنج
- مارها در گذشته پا داشتند!
- خروس جنگی مردی را در کالیفرنیا کشت
- دوست دارم جایزه بگیرم، ولی نه از این داوران و این جشنواره
- تقاطع خیابان و فرودگاه
- فضا هم صاحب سوپرمن شد
- هفت دقيقه تا پاييز
- فرامرز اصلانی: قديم
- روش باز کردن دستبند فلزی، به مناسبت نزديک شدن به روز 25 بهمن
- روش باز کردن دستبند پلاستيکی، به مناسبت نزديک شدن به روز 25 بهمن
گذر از فيلترينگ با کمک گوگل
