به گزارش خراسان در اين همايش كه به مدت دو روز در شهرك فناوري صنايع غذايي و بيوتكنولوژي شمال شرق كشور برگزار شد، رئيس دانشگاه فردوسي مشهد گفت: ايران را در دنيا به نام محصولات پسته، فرش و زعفران مي شناسند.

«دكتر علي رضا عاشوري» افزود: بايد به دو وزارتخانه جهاد كشاورزي و بازرگاني هشدار داد تا به گونه اي فعاليت كنند كه محصول ارزشمند غيرنفتي پسته، جايگاه خود را در جهان پيدا كند.وي يادآور شد: به گفته دست اندركاران، استاندارد سازي پسته از سال گذشته آغاز شده است و در بهار سال آينده اجرايي خواهد شد.وي گفت: مسئله آلودگي پسته كشور موجب مي شود كشورهاي ديگر به جايگاه پسته ايران ضربه بزنند.عاشوري رئيس اولين همايش ملي فرآوري و بسته بندي پسته افزود: ١٠ درصد صادرات ارزي غيرنفتي كشور به پسته اختصاص دارد و نبايد عملكرد دو وزارتخانه جهاد كشاورزي و بازرگاني به گونه اي باشد كه در سال آينده شاهد كاهش صادرات ارزي پسته باشيم.دبير اولين همايش ملي فرآوري و بسته بندي پسته هم گفت: پسته عمده ترين محصول صادرات غير نفتي كشور است كه نيازمند كمك هاي همه جانبه و عزم ملي است.«دكتر ناصر صداقت» با بيان اين مطلب كه ١٢٠ مقاله به دبيرخانه اولين همايش پسته كشور در مشهد ارسال شده است گفت: از اين تعداد ٥٥ مقاله به صورت پوستر، ٢٥ مقاله در قالب سخنراني و ١٠ مقاله به صورت سخنراني علمي و تجربي ارائه مي شود.وي افزود: اين همايش به صورت ملي برگزار مي شود ولي درخواست هايي از كشورهاي افغانستان، سوئد، نروژ، هلند براي حضور در اين همايش داشته ايم كه بنا به دلايلي تنها افرادي از كشور سوئد در اين همايش شركت كرده اند.وي بررسي راهكارهاي فرآوري، بسته بندي، آلودگي افلاتوكسين، صادرات و موانع آن را از محورهاي مهم اولين همايش ملي پسته اعلام كرد.

عضو هيئت علمي دانشگاه فردوسي مشهد افزود: ٦٥ درصد صادرات محصولات كشاورزي كشور به ارزش يك ميليارد دلار به پسته اختصاص دارد.وي گفت: امروز پسته در بين محصولات كشاورزي كشور از جايگاه بالايي برخوردار است.وي بيان داشت: در صنعت پسته كشور اين سوال مطرح است كه چه ميزان از درآمد پسته به تحقيقات اين محصول اختصاص دارد.وي گفت: استفاده از امكانات دانشگاهي در زمينه تحقيقات براي كشور مناسب ترين گزينه در تحقيقات پسته است.عضو هيئت علمي دانشگاه فردوسي مشهد از مطالعه پروژه ٢٠ ميليارد ريالي براي تحقيقات در زمينه فرآوري و بسته بندي پسته در اين دانشگاه خبر داد و گفت: در صورت ارائه كمك هاي مالي براي اجراي اين پروژه مي توان تا ٥ سال آينده رتبه اول را براي فرآوري و بسته بندي در منطقه داشته باشيم و تا ١٠٠ سال آينده هم، هم تراز با كشورهاي اروپايي خواهيم بود.

استاندار خراسان رضوي هم در اين همايش گفت: در ٢٢ استان كشور پسته كشت مي شود و مهم ترين كانون توليد پسته استان كرمان است.«مهندس محمدجواد محمدي زاده» با اشاره به اين كه خراسان رضوي مقام دوم را به لحاظ سطح زير كشت پسته به خود اختصاص داده است افزود:٤٠٠ هزار هكتار پسته در كشور توليد مي شود و بيش از يك ميليون نفر هم در اين بخش شاغل هستند.وي با بيان اين كه ٧ درصد صادرات غيرنفتي كشور مربوط به پسته است گفت: بعد از نفت پسته مهم ترين تامين كننده ارز كشور محسوب مي شود. به گونه اي كه ١/١ ميليارد دلار درآمد ارزي از محل كشت پسته عايد مي شود.رئيس سازمان جهاد كشاورزي خراسان رضوي هم گفت: ٢٧ واحد ترمينال پسته با ظرفيت ٥٠٠ هزار و ٨٠ تن و سرمايه گذاري ٥٤ هزار و ٢٥٤ ميليون ريال در استان راه اندازي شده است.

«دكتر محمد اسماعيل نيا» افزود: پسته در شهرستان هاي مه ولات بردسكن، سبزوار، نيشابور، كاشمر، خليل آباد (تربت جام)، تربت حيدريه و خواف كشت مي شود.به گفته وي مسن ترين درخت پسته كشور در مزارع شيخ احمد جامي با قدمت ٩٠٠ سال قرار دارد.وي با اشاره به اقدامات پيشگيرانه انجام شده درخصوص قارچ افلاتوكسين پسته گفت: اقدامات انجام شده كافي نيست و نياز به عزم ملي دارد.وي از به كارگيري ٤٠ فارغ التحصيل در بخش باغباني سازمان جهاد كشاورزي خراسان رضوي خبر داد و بر ايجاد آزمايشگاه مرجع براي تشخيص ميزان آلودگي محصولات كشاورزي تاكيد كرد و گفت: راه اندازي اين آزمايشگاه در استان امري اجتناب ناپذير است.

در حاشيه