تازه ترين خبرها
دريافت خبرهای سايت با ايميل
خبرگزاری حکومتی موج: پس از افزايش نرخ انواع كالاها و خدمات ؛نرخ غذاي سرد نيز با رشد 20 تا 70 درصدي مواجه شد. با آغاز سال جديد نرخ انواع كالا و خدمات در ايران مانند هرسال افزايش يافت اما اينبار به دليل رشد تورم و افزايش نرخ كالا در بازارهاي جهاني گراني انواع كالا و خدمات در كشور رشد قابل توجهي داشته است .
پس از گران شدن انواع غذاي سنتي ايراني و خارجي اين بار گراني به بازار غذاي سرد رسيده و نرخ انواع ساندويچ و پيتزا را با رشد 20 تا 70 درصدي مواجه كرده است .
صاحب يك ساندويچ فروشي در شمال شهر مي گويد : طبيعتا نرخ غذاي سرد نيز از گراني انواع كالا و خدمات در كشور تاثير پذيرفته و با افزايش مواجه شده است .
وي مي افزايد :در سال جديد به دليل افزايش نرخ انواع مواد غذايي مورد استفاده در انواع ساندويچ و پيتزا نرخ اين غذاها با توجه به رشد مواد غذايي كه در آنها استفاده مي شود افزايش داشته است كه اين افزايش نرخ بين 20 تا 50 درصد است .
صاحب يك كافي شاپ رستوران نيز در خصوص تغيير نرخ غذاهاي سرد در سالجاري مي گويد :نرخ انواع غذاهاي سرد در سالجاري بين 20 تا 100 درصد افزايش يافته كه اين ميزان رشد قيمت با توجه به موقعيت جغرافيايي آن واحد صنفي ،افزايش اجاره بها،گراني مواد اوليه غذاو... صورت گرفته است .
وي مي افزايد : افزايش نرخ غذاي سرد،بستني ،آبميوه و... موجب شده تا در سالجاري با كاهش مصرف كننده مواجه شويم زيرا اين افزايش نرخ ها به حدي چشمگير است كه شايد خريدار را از مراجعه به سانديچ فروشي ها منصرف مي كند .
بر اساس اين گزارش مشاهدات ميداني خبرنگار ما حاكي از رشد 20 تا 70 درصدي انواع غذاي سرد است اما در برخي از نقاط شهر و در برخي از ساندويچي ها اين رشد قيمت به 100 درصد رسيده است.
صاحب يك ساندويچي در خصوص افزايش صددرصدي نرخ انواع ساندويچ و پيتزا در واحد صنفي اش مي گويد :متاسفانه با گران شدن نرخ مواد اوليه بسياري از ساندويچي ها اقدام به كاهش كيفيت غذاهاي ارائه شده به مردم كردند تا بتوانند مشتريان خود را حفظ كنند.
وي ادامه مي دهد :اگر قرار باشد غذايي كه به مردم عرضه مي شود با كيفيت بالا باشد افزايش نرخ به 100 درصد مي رسد كه اين امر به طور طبيعي موجب كاهش خريدار خواهد شد .
وي تصريح مي كند : متاسفانه با شروع موج گرانيهاي اخير شاهد اين مساله هستيم كه از مواد غذايي بي كيفيت و نامرغوب استفاده مي شود كه اين امر لطمات جبران ناپذيري را به سلامت مردم مي زند و به دليل عدم نظارت كافي واحدهاي صنفي متخلف به سهولت اقدام به عرضه مواد غذايي نامرغوب به مردم مي كنند .
گفتني است با صنعتي شدن كشور و افزايش جمعيت زنان شاغل و الگوبرداري از فرهنگ غذايي كشورهاي اروپايي در حال حاضر 30 درصد از جمعيت جوان كشور به طور مدام از انواع غذاهاي سرد استفاده مي كنند و سرانه مصرف انواع سوسيس و كالباس در وعده غذايي ايرانيان 4 كيلوگرم در ماه است و اين در حاليست كه سرانه مصرف ماهيانه انواع وسوسيس و كالباس در اروپا 64 كيلو گرم است .
لازم به ذكر است ارزان بودن انواع سوسيس و كالباس زمنيه افزايش مصرف فست فودها را در ايران فراهم آورده است و توليد كنندگان براي كسب منافع بيشتر در توليد سوسيس و كالباس به جاي رعايت نسبت 50درصد گوشت ،20 درصد چربي و كمتر از 8 درصد نشاسته از گوشتهاي بي كيفيت و انواع چربي ها در توليدشان استفاده نمايند تا جايي كه در حال حاضر بيش از 50 نوع سوسيس و كالباس با كيفيتهاي مختلف توليد مي شود و چنانچه افزايش نرخ انواع فست فودها ادامه دار شود به طور قطع توليد كنندگان براي حفظ مشتريان ساندويچي ها كه ضامن كسب منافع توليد كنندگان هستند اقدام به كاهش بيشتر كيفيت انواع سوسيس و كالباس خواهند كرد .
