سه شنبه، 15 اردیبهشت ماه 1394 = 05-05 2015ایران: کشتن حیوانات با گاز Co در کشتارگاههایک متخصص آسیبشناسی سلولی از ذبح غیرشرعی حیوانات با الکتریسیته و گاز Co در برخی کشتارگاهها پرده برداشت. به گزارش تسنیم، حسن اکبری درباره تولید گوشت تقلبی در بازار اظهار داشت: متاسفانه به دلیل گران بودن گوشت قرمز نسبت به گوشت مرغ، تعدادی افراد سودجو اقدام به رنگ کردن گوشت مرغ میکنند و آن را به جای گوشت قرمز میفروشند و از لحاظ علمی ثابت شده است که وجود چنین رنگهای مصنوعی به شدت برای سلولهای بدن مضر و عاملی برای بروز سرطانها، ام اس و بیماریهای خود ایمنی هستند. این دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی؛ از کشته شدن حیوانات با گاز Co در برخی کشتارگاهها خبر داد و اظهار کرد: متاسفانه مشاهده شده که در برخی کشتارگاهها به حیوان گاز دی اکسید کربن تزریق میکنند و با حالت خفگی، حیوان را سر میبرند که از لحاظ علمی این اقدام باعث میشود تا گاز Co به هموگلوبین بدن بچسبد و یک رنگ صورتی مانند به رنگ گوشت ایجاد شود که برای بدن مضر است. اکبری با بیان اینکه این گونه کشتارها باعث میشود تا خون کمتری از بدن حیوان خارج شود به بسیج پزشکی گفت: وقتی به شکل اسلامی و درست حیوانی ذبح نمیشود این خود موجب میشود تا خون زیادی در بدن حیوان تجمع پیدا کند که هم از لحاظ اقتصادی برای سودجویان به صرفه است و هم سلامت گوشت به خطر میافتد و ایجاد بیماری میکند. |