آدرس پست الکترونيک [email protected]









سه شنبه، 4 خرداد ماه 1395 = 24-05 2016

واردات شیر خشک و بی مهری به گاو شیری!

واردات شیر خشک آخرین میخ بر تابوت صنعت شیر
گزارش های غیر رسمی حاکی از واردات 30 هزار تن شیر خشک است

روزنامه خراسان: علیرغم اعلام چندین باره ممنوعیت ثبت سفارش واردات شیر خشک مصرف انسانی، خبرگزاری ها از واردات 8 هزار تن شیر خشک از مبادی ورودی قانونی خبر داده که اعتراض رئیس اتحادیه دامداران را در پی داشته است. رئیس اتحادیه دامداران گفت: واردات شیرخشک از سال گذشته به کشور ممنوع شده اما 8 هزار تن شیرخشک بدون پرداخت تعرفه بازرگانی وارد شده است و ضرر و زیان دامداران ادامه دارد.
این مقام مسئول گفت: در پیگیری هایی که از مسئولان وزارت جهاد کشاورزی داشتیم اعلام کردند چون مجوز های واردات محصولات و کالا مهلت 2 ساله دارد بنابراین واردکنندگان در سال 94 با وجود ممنوعیت، شیرخشک وارد کردند.رئیس اتحادیه دامداران کشور افزود : بر اساس گزارش های موجود حدود 40 هزار تن شیرخشک معادل 500 هزارتن شیرخام تولید داخل در کشور وجود دارد که با واردات 8 هزار تنی شیرخشک بخشی از نیاز صنایع لبنی تامین خواهد شد.عزیزاللهی گفت: صاحبان صنایع لبنی نیز با اتکا به این میزان واردات و ذخایر شیرخشک، دامداران را با نخریدن شیر برای خرید با قیمت پایین تحت فشار می گذارند.وی افزود: هم اکنون دامداران شرایط بسیار سخت و دشواری دارند و عملا شیر با قیمت هر کیلو 1200 تومان و کمتر از آن به فروش می رسد.رئیس اتحادیه دامداران کشور گفت : از طرف دیگر به علت شرایط منطقه ای کشور ترکیه بازار سنتی خود یعنی روسیه را از دست داده است بنابراین نگرانیم که شیرخشک تولید شده در ترکیه با توجه به حمایت یارانه ای دولت این کشور، از بازار های کشور ما سردر بیاورد که خود تهدیدی است.گزارش های غیر رسمی میزان واردات شیر خشک را تا 30 هزار تن نیز اعلام کرده اند و این یعنی تولید حدود 300 هزار تن شیر.
توفان شیر
بر اساس آمار رسمی منتشره میزان تولید شیر خام در کشور به مرز 9 میلیون تن در سال رسیده و مفهوم آن مصرف سرانه (میانگین غیر عملی) حدود 100 کیلو محاسبه می شود این رقم اگرچه در آمار رسمی بانک مرکزی که مصرف سرانه مواد غذایی را اعلام می کند، نیست اما میانگین مصرف شیر در استان های برخوردار و کمتر برخوردار نشان می دهد که میانگین مصرف شیر در کشور رقمی کمتر از 65 کیلو برآورد شده و تحلیل این رقم و میزان تولید شیر در کشور نشان می دهد که سالانه حدود 3 میلیون تن مازاد در کشور وجود دارد که مدیریت کلان تولید شیر را مجاب به برنامه ریزی درباره این ماده غذایی سریع الفساد می کند.ظرفیت فرآوری شیر خام در صنایع لبنی نیز نشان می دهد که صنایع تبدیلی شیر توانایی فرآوری 16 میلیون تنی شیر خام را داشته و چاره اندیشی برای مهار توفان شیر تنها یک راه را برای متولی تولید باقی گذاشته و آن صادرات فرآورده های لبنی است.معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی گفت: در شرایط موجود و با توجه به میزان تولید شیر در سراسر کشور، باید صادرات این محصول را افزایش دهیم.دکتر حسن رکنی با بیان این که در حال حاضر، سالانه بیش از 9 میلیون تن شیر در کشور تولید می شود، افزود: بخش اعظمی از این محصول به مصرف داخلی می رسد و حدود 500 تا 600 هزار تن از آن نیز صادر می شود. این در حالی است که برای صادرات محصولات لبنی، بین کشور های مختلف رقابت وجود دارد و ما باید شرایط را طوری پیش ببریم تا بتوانیم به افزایش سطح صادرات دست یابیم.وی با تاکید بر لزوم وجود یک مشوق صادراتی برای صادرات محصولات لبنی، ادامه داد: در طول روز های اخیر، وزارت جهاد کشاورزی از دولت درخواست مشوق صادراتی کرده و خوشبختانه کلیات آن نیز پذیرفته شده است؛ در واقع، این مشوق صادراتی مختص واحد های تولید لبنیات است و شرایط را برای صادرات مازاد تولید شیر خشک مصرفی فراهم می کند.وی حمایت از واحد های تولیدی را وظیفه دولت دانسته و تاکید کرد: وزارت جهادکشاورزی حمایت از تولیدکننده های شیر را وظیفه خود می داند تا تولید این محصول لبنی در واحد های تولیدی مستمر باشد. علاوه بر این، دولت قصد دارد برای حمایت از تولیدکننده اعتباری را قائل شود که همین می تواند حکم مشوق صادراتی یا یارانه را داشته باشد. سال گذشته نیز از محل اعتبارات دولت، اعتباری در اختیار تولیدکننده ها قرار گرفت تا شرایط بهینه شود.
بی مهری به گاو شیری!
قیمت شیر در سال های اخیر افت و خیز فراوانی داشته به گونه ای که در مقاطعی از سال 92 گزارش هایی مبنی بر حذف گاو های شیری نگرانی هایی را به وجود آورد، در سال 93 بی مهری ها به گاو های شیری ادامه داشت و اخبار ارسال گاو های شیری و حتی گاو های آبستن به کشتارگاه ها روی تلکس خبرگزاری ها ارسال شد وخامت اوضاع گاو های شیری در سال 94 هم ادامه داشت و شیوع بیماری تب برفکی نیز مزید بر علت شده و حدود 2560 راس گاوشیری سر از کشتارگاه درآورده و قربانی تولید زیادی خود شدند! در این میان آنچه که باید به مسلخ کشیده می شد مدیریت تولید شیر بود نه گاو های شیرده.
بی مهری دیگر، واردات شیر خشک
اگر چه در دنیای تجارت واردات و صادرات همزمان یک محصول کاملا توجیه اقتصادی داشته و مدل تجاری برای آن تعریف شده اما این مدل برای محصولات کشاورزی مقداری متفاوت بوده و ارزیابی های خاص خود را دارد در مورد شیر این وضعیت متفاوت تر بوده و...
محمد صفایی کارشناس برنامه ریزی اقتصاد کشاورزی توضیح می دهد: صادرات و واردات محصولات کشاورزی که درجه فسادپذیری آن بسیار بالاست، فرمول خاص خود را دارد و از فاکتور های متعددی در تجارت پیروی می کند.وی افزود: صادرات گل شرایط ویژه خود را دارد و نمی توان با صادرات گندم و یا واردات میوه آن را مقایسه کرد همچنین نمی توان مقررات واردات دانه های روغنی را برای واردات جو تعیین کنیم در مورد شیر هم که فسادپذیری آن بسیار بالاست باید برنامه ریزی دقیق زمانی و پهنه جغرافیایی آن را به دقت تنظیم کرده و کانال های وارداتی و صادراتی آن را فراهم کرده و پس از آن به واردات و صادرات شیر و محصولات لبنی اقدام کرد.صفایی ادامه داد: در شرایطی که مازاد شیر در کشور وجود دارد و صنایع لبنی با ظرفیت حدود 65 درصد ظرفیت اسمی به کار ادامه می دهند و هزینه تغذیه دامداری بیش از 70 درصد هزینه های تولید را شامل می شود و در شرایطی که تولید شیر بسیار گرانتر از سطح جهانی به دست می آید و جریان صادراتی شیر و محصولات لبنی ترکیه به روسیه متوقف شده و در موقعیتی که برخی کشور های آسیای مرکزی و اروپای شرقی شیرمازاد ارزان در اختیار دارند و در سطح منطقه به شدت درحال بازاریابی هستند، طبیعی است که محصول تولیدی داخلی نیاز مند حمایت دولتی بوده و متولی ارشد تولید باید برای حل مشکل شیر مازاد در کشور برنامه ریزی کند و در سال های گذشته برنامه تولید شیر خشک در داخل کشور اجرا شد اما عواملی که سود خود را در واردات دانسته همچنان بر واردات شیر خشک اصرار داشته و خط بطلانی بر تمامی برنامه های حمایتی دولت کشیدند و ضرر و زیان آن را سربازان خط مقدم تولید شیر یعنی گاوداران متحمل شده و برون ده این وضعیت، خالی کردن دبه های شیر در مقابل سازمان تعاون روستایی و یا جهاد کشاورزی است که اخبار آن را در رسانه ها شاهد هستیم.وی پیشنهاد داد: در چنین شرایطی باید برای جلوگیری از ضرر و زیان بیشتر از این دامداران، دولت قیمت شیر تحویلی به دامداران را بالاتر برده و کارخانجات را ( که نیمه دولتی و نیمه خصوصی هستند) مجاب به دریافت شیر دامداران نموده و از طرف دیگر صنایع تبدیلی را مجاب به تولید شیر خشک کند و این تجربه موفقی است که در سال های 90 و 91 نیز انجام شده و رضایت دامداران را نیز در پی داشته است. اکنون می توان با مهندسی معکوس برنامه های تولید شیر خشک داخلی و تکرار پروسه تولید و مصرف شیرخشک داخلی هم رضایت دامداران را فراهم کرد و هم دعای خیر گاو های شیری را!



امیر ارشادی May 25, 2016 12:37 AM

این بی مهری به عروس و نوه لندنی آغا بیشتر است تا گاو های
شیرده دیگر!

گزارش یا اعتراض به این نظر


giti May 25, 2016 10:17 AM

شیر گاو شیرده متعلق به گوساله خودش است که ما حقش را میگیریم و به نوزاد آدمیزاد میدیم گاو شیرده برای نوزاد خودش شیر در سینه دارد گوشتش را میخوریم شیرش را میخوریم پوستش را کیف و کفش و و و لطفآ دید خود را به حیوانات تغیر دهیم و انسان باشیم

گزارش یا اعتراض به این نظر


Translate by Google: English | Français | Deutsch | Español
به اشتراک بگذارید: