چندي پيش در برخي رسانه‌ ها اعلام شد كه "برخي پژوهشگران دريافته ‌اند كه مصرف غذاهاي پر پروتئين مي ‌تواند بيش از 50 درصد جوش ‌هاي آكنه را كاهش دهد!" ما البته از شنيدن اين خبر بسيار خوشحال شديم اما چون از صحت و سقم آن مطمئن نبوديم، با يك متخصص تغذيه(خانم دكتر اميدوار) و يك متخصص پوست(آقاي دكتر نيلفروش ‌زاده) در همين رابطه گفتگو كرديم.

آقاي دكتر نيلفروش‌زاده! آيا واقعا رژيم غذايي اثر مهمي روي آكنه دارد؟
نه! رعايت هيچ رژيم غذايي ‌اي نمي ‌تواند از جوش‌ هاي آكنه پيشگيري كند يا موجب بهبود آن شود. البته باورهايي وجود دارد كه بعضي غذاها باعث تشديد آكنه مي‌ شوند ولي شواهد علمي كافي نداريم كه بگويد چنين غذاهايي(مثلا چيپس و لبنيات پرچرب و شكلات) مي ‌توانند باعث ايجاد يا وخامت آكنه شوند. ما معمولا توصيه مي ‌كنيم مبتلايان به آكنه، رژيم غذايي متعادلي داشته باشند. با اين حال، اگر آكنه آن ها با خوردن غذاي خاصي بدتر مي ‌شود، بهتر است از آن غذا پرهيز كنند.

پس اين كه مبتلايان به آكنه، لبنيات پرچرب نمي ‌خورند، بر اساس يك تصور اشتباه است؟
خوردن غذاي پرچرب در چربي پوست بي‌ تاثير است. چربي پوست ما به دليل چربي ترشح شده از غدد سباسه پوست است و تنها موقعي كه بايد از لبنيات پرهيز كرد، زماني است كه به خاطر درمان آكنه، داروي تتراسايكلين تجويز شده و شما آن را مصرف مي‌ كنيد. آن هم درست به مدت يك تا يك و نيم ساعت قبل و دو ساعت بعد از مصرف، اين منع مصرف لبنيات به اين دليل است كه لبنيات جذب دارو را كاهش مي ‌دهد.

پس در آكنه هيچ منع غذايي خاصي، جز در موارد خاص، نداريم؟
همين‌طور است. البته عوامل ژنتيكي و عوامل محيطي، موثر است. آكنه در زامبيا، نيجريه و ژاپن كمتر از اروپا ديده مي ‌شود و با وجود تفاوت عمده در نوع تغذيه اين افراد، كمبود آكنه در اين كشورها را مي ‌توان ناشي از همان ژنتيك و عوامل محيطي دانست. تنها غذايي كه توصيه مي ‌شود از مصرف بي ‌رويه‌اش پرهيز شود، غذاهاي حاوي يد بالا(مانند صدف) است كه البته در ميان ايرانيان مصرف نمي شود. ميزان بالاي يد ممكن است باعث اشتعال آكنه شود. مي ‌توانيد با داشتن يك رژيم غذايي متعادل سلامت و شادابي پوست خود را حفظ كنيد.

خانم دكتر اميدوار! هيچ رژيم خاصي براي كنترل آكنه نداريم؟
من معمولا راجع به تغذيه دوره نوجواني و بحث آكنه، چون موضوع تدريس‌ام هم هست، خيلي پيگيرم اما تا به حال، تحقيق قطعي و ثابت ‌شده‌اي را در اين خصوص نديده‌ام. متاسفانه گاهي رسانه‌ هاي ما عينا، اشتباهاتي را كه عوام عنوان مي ‌كنند، تكرار مي ‌كنند و ما بايد سال ‌ها تلاش كنيم تا آن ها را از ذهن مردم بيرون بكشيم ولي به هر حال، افراد درگير با آكنه، بايد غذاهاي محرك و چرب را با احتياط مصرف كنند؛ به طور مثال، غذاهاي تند، كافئين، قهوه، كاكائو، شكلات و نوشابه را نبايد زياد مصرف كنند.

از موادغذايي حاوي قند و شكر(مانند شيريني‌هاي تر) نيز حتي‌الامكان بايد پرهيز كرد.
توصيه مي‌ كنم نوجوان‌ها و جوان‌ها نيز كه اكثر گروه مبتلايان به آكنه را تشكيل مي ‌دهند، به جاي مصرف هله ‌هوله‌ هاي مختلف، ميان ‌وعده‌هايي مانند سبزيجات و ميوه‌جات بخورند. اگر مبتلايان به آكنه از پوست خود مراقبت كنند و آن را تميز نگه‌ دارند و اگر دايم جوش‌ها را دستكاري نكنند و سعي كنند از شوينده‌هايي استفاده نمايند كه اسيديته پوست را در حد مشخصي حفظ مي‌ كند و اگر يك رژيم غذايي متعادل داشته باشند، مي ‌توانند نتيجه مطلوبي بگيرند.

منظورتان از رژيم متعادل چيست؟ آيا رژيمي كه به سلامت و شادابي پوست منجر شود، وجود دارد؟
بله، كافي است شما از هر چهار گروه موادغذايي استفاده كنيد؛ يعني از غلات سبوس ‌دار تا مقادير متنوع و زيادي از سبزي‌ ها و ميوه‌ هاي تازه و پروتئين(خصوصا ماهي‌ ها و غذاهاي دريايي كه پروتئين زود‌ هضم دارند و چربي ‌شان مناسب است) را در برنامه خود بگنجانيد.

به دريافت كافي آب در طول روز توجه كنيد.

از مصرف چربي‌ ها به خصوص نوع اشباع ‌شده بپرهيزيد و در كنار اين مساله، از استرس خود بكاهيد و سعي كنيد آرامش بيشتري در زندگي براي خودتان فراهم كنيد. در اين صورت، مي ‌توانيد سلامت بدن و شادابي و سلامت پوست‌ تان را شاهد باشيد.

بايد مصرف ويتامين‌ها و املاح را بيشتر كنيد و به جاي غذاهاي حاوي كربوهيدرات يا قند بالا، سراغ سبزي ‌ها و ميوه‌هاي تازه برويد.

پس رژيم غذايي تا حدي مي‌ تواند كمك ‌كننده باشد؟
بله، رژيم غذايي در حدي كه محرك نباشد و مشكل هضمي نداشته باشد، معمولا باعث واكنش بهتر پوست مي ‌شود اما به هيچ ‌وجه موجب درمان نمي ‌شود.

دو ريزمغذي در ميان غذاها وجود دارند كه نقش پررنگي در كنترل آكنه دارند: ويتامين A و روي كه در جوش خوردن زخم ها خيلي موثرند.

گاهي پزشكان، مصرف غذاهاي حاوي اين مواد را توصيه مي ‌كنند و گاهي نيز در برخي پمادهاي تجويزي، مي‌ بينيم كه اين دو ريزمغذي موجودند و باز هم اين مطلب، نقش مهم ويتامين‌ها را در اين خصوص تاييد مي‌ كند.

به اشتراک بگذارید:

رژیم کاهش وزن پس از تعطیلات نوروز ۹۰/۱/۷

چه کسانی زودتر لاغر می شوند؟ ۸۹/۱۲/۲۷

تناسب اندام بعد از زایمان ۸۹/۱۱/۲۵

گياه هوديا و كاهش وزن ۸۹/۱۱/۱۷

صبحانه سالم يعنی رژيم غذايی سالم ۸۹/۱۱/۶

آيا ورزش باعث پرخوری ميشود؟ ۸۹/۱۰/۲۶

از بین بردن جوش های سرسیاه ۸۹/۱۰/۲۱

بايد بخواهيد تا بدنتان تغيير کند ۸۹/۱۰/۱۲

چگونه جای جوش را از بین ببریم؟ ۸۹/۱۰/۳

رژیم غذایی سه روزه ۸۹/۹/۲۰