شنبه، 9 بهمن ماه 1400 = 29-01 2022
چرا قهوه ممکن است بزودی لذت غیرقابل دسترس شود؟
مطالعه جدید دانشمندان سوئیسی نشان می دهد که به دلیل تغییرات تدریجی آب و هوا، نیمی از زمین های روی کره زمین در آینده نزدیک برای کشت قهوه نامناسب شده و به عنوان مثال، در برزیل، بزرگترین تولید کننده این نوشیدنی معطر، مساحت چنین مزارعی 79٪ کاهش می یابد.
به گزارش اسپوتنیک به نقل از نشریه ScienceAlert، در نتیجه، ممکن است قهوه، کالای واقعاً کمیاب و بسیار گرانی شود.
دانشمندان می گویند که اگر سرعت فعلی تغییرات آب و هوایی ادامه یابد، نه تنها تولید قهوه، یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها، کاهش می یابد، بلکه سطح کشت غذاهای محبوب دیگر مانند بادام هندی و آووکادو نیز تغییر خواهد کرد. هر سه محصول عمدتاً در مناطق گرمسیری تولید می شوند.
در مورد قهوه، این نوشیدنی احتمالاً تبدیل به نوشیدنی گران قیمتی می شود که فقط در مواقع خاص مانند یک شراب بسیار خوب می توان از مزه آن لذت برد.
