خاويار دريای خزر را از دست داديم

مديرعامل اتحاديه تکثير، پرورش و صادرات آبزيان با بيان اينکه درکشور‌هاي حاشيه درياي خزر صيد قاچاق خاويار بيداد مي‌کند، علل عدم موفقيت ايران درتوسعه پرورش و صادرات خاويار و راهکارهاي حل آن را اعلام کرد.ارسلان قاسمي‌در گفتگو با مهر درباره مباحث مطرح شده توسط برخي رسانه‌هاي خارجي مبني بر اينکه در راستاي کاهش وابستگي به نفت، خاويار ايراني مي‌تواند سبب رونق اقتصادي کشور شود، اظهارداشت: متاسفانه در حال حاضر خاويار در کشور مغفول واقع شده است و ما خاويار درياي خزر را عملا از دست داده‌ايم.وي با بيان اينکه در سال‌هاي نه چندان دور سهميه ما در برداشت خاويار از درياي خزر 300 تن بوده است، گفت: الان ما به جايي رسيديم که با ممنوعيت برداشت آن مواجه هستيم. مديرعامل اتحاديه تکثير، پرورش و صادرات آبزيان ايران با اشاره به اينکه از دست دادن خاويار درياي خزر علل مختلفي دارد، اضافه کرد: بخشي از اين موضوع مربوط به ما و بخش عمده‌اي از آن مربوط به 4 کشور حاشيه درياي خزر يعني آذربايجان، روسيه، قزاقستان و ترکمنستان است.قاسمي‌افزود: کشورهاي مذکور هشدارهاي داده شده در اين زمينه را جدي نگرفتند و به بازسازي ذخاير مانند ايران توجه ويژه نداشتند. وي با بيان اينکه در هر 5 کشور حاشيه درياي خزر صيد قاچاق خاويار بيداد مي‌کند، اظهارداشت: در حال حاضر اگر سري به بازارهاي شمال کشور بزنيم، خاويار قاچاق را به راحتي پيدا مي‌کنيم. قاسمي‌با بيان اينکه روي بحث خاويار دريايي نمي‌توانيم حساب کنيم و بايد روي خاويار پرورشي متمرکز شويم، اضافه کرد: اين کاري است که خيلي از کشورهاي دنيا انجام دادند درحالي که خاستگاه خاويار درياي خزر و اين محصول متعلق به ما است.وي، ميزان توليد خاويار پرورشي را در سال گذشته حدود 700 کيلوگرم عنوان کرد و ادامه داد: پيش‌بيني مي‌شود امسال اين عدد با 500 کيلوگرم افزايش به به يک تن و 200 کيلوگرم برسد. مديرعامل اتحاديه تکثير، پرورش و صادرات آبزيان ايران اضافه کرد: اين در حالي است که کشوري مانند چين با وجود اينکه از درياي خزر دور است، سالانه 100 تن خاويار پرورشي توليد مي‌کند، ضمن اينکه هم اکنون کشورهايي مانند اسپانيا، ايتاليا، اورگوئه و کره جنوبي نيز توليدکننده خاويار شده‌اند. قاسمي‌با تاکيد بر اينکه کشورهاي مذکور شرايط و دانش ايران را در توليد خاويار ندارند و و بعضا در اين زمينه از دانش ما استفاده کرده‌اند، گفت: واقعيت اين است که ما به صنعت تکثير و پرورش خاويار توجه ويژه‌اي نکرديم و فقط در اين باره شعار مي‌دهيم.