ایران؛ مردم قادر به خرید تخم مرغ هم نیستند
دکتر مجید حاجی فرجی در گفتوگو با طبنا(خبرگزاری سلامت)، درباره گران شدن تخم مرغ و جایگزین کردن مواد غذایی مناسب اظهار کرد: تخممرغ، مواد غذایی باارزش و پروتئین دارد و این ماده غذایی در خانوادههای کمدرآمد و گروههای آسیبپذیر، پروتئین مورد نیاز تمامی افراد را تامین میکند.
وی با بیان اینکه در دسته پروتئینی حیوانی موادی باارزشتر از تخم مرغ وجود ندارد، افزود: با گران شدن تخممرغ افرادی که توانایی مالی خرید آن را ندارند میتوانند از مواد غذایی جایگزین همچون حبوبات، غلات و لبنیاتی مثل پنیر، شیر و ماست استفاده کنند.